Maitre d’Hôtel / Butler – Famille privée suisse

(2ᵉ membre du service)

CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE

RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration privée, recherche pour une famille suisse UHNW un(e) second(e) membre pour l’équipe de service. La famille est composée des parents, de 4 enfants (11 à 16 ans), d’une nounou et d’un chien. Elle recherche une personne positive, discrète et orientée service, prête à s’intégrer dans une équipe soudée et stable, pour un poste à long terme.

Vos missions

• Assister la première personne en charge du service (déjeuners, dîners, brunchs le week-end).

• Participer au service lors des voyages et événements familiaux, avec un soin particulier pour l’expérience des invités.

• Maintenir un environnement impeccable dans la cuisine et les espaces de repas (propreté, organisation, hygiène).

• Créer une atmosphère chaleureuse, professionnelle et harmonieuse pour la famille et leurs invités.

• Anticiper les besoins de la famille avec réactivité et discrétion.

Horaires et organisation

• 5 jours de travail / 2 jours de repos, avec 4 semaines de congés payés par an.

• Voyages ponctuels à la résidence de Dubaï et déplacements en Suisse, temps partagé entre les deux membres du service pour un équilibre parfait.

• Flexibilité et adaptabilité requises pour accompagner la famille lors d’événements ou déplacements.

Profil recherché

• Expérience dans le service haut de gamme souhaitée, idéalement en environnements privés ou hôteliers de prestige.

• Anglais obligatoire, français un plus.

• Personne dynamique, organisée, discrète, bienveillante et orientée excellence de service.

• Capacité à travailler en équipe et à s’intégrer dans un environnement familial exigeant mais chaleureux.

• Motivation pour un engagement à long terme dans un rôle stable et clé au sein de la famille.

Conditions

• Poste live-out (aide au logement possible les 3-4 premiers mois).

• Package attractif à définir selon profil : environ CHF 5’000 par mois.

• Uniforme fourni et soutien constant de la famille.

• Opportunité de travailler dans des résidences prestigieuses en Suisse et à Dubaï, avec un cadre de travail hautement professionnel et respectueux.

Pourquoi rejoindre cette famille ?

• Une famille sportive, jeune et très active, soucieuse du bien-être et du développement de son équipe.

• Travail dans un cadre luxueux, stimulant et flexible.

• Possibilité de voyages et expériences exceptionnelles dans des maisons de prestige.

• Rôle clé et stable dans une équipe familiale soudée et valorisée.

📩 Candidature :
Merci d’envoyer votre CV complet, lettre de motivation et références à rhearecrutement@gmail.com

CONFIDENTIALITÉ EXIGÉE
Seuls les candidats correspondant au profil recherché seront contactés.

Domaine qui a été entièrement rénové, site exceptionnel patrimonial de 25 hectares, nouveau lieu de partage, de convivialité et de célébrations. Le Domaine permet d’organiser des événements haut de gamme, uniques en Bretagne, pour une clientèle professionnelle et privée, dans une composition intimiste ou en grand comité.

 Concept délivrant uniquement du business event(séminaires, congrès, team building) family event (weekend fetes, mariages, anniversaires, Evenements ( soirées, diners concerts, séjours privés ( bien être, groupe et famille) et événements privés /46 chambres catégorie 4*

Un lieu soucieux de son impact environnemental et local

ADN et ENVIRONNEMENT:

Esprit “Les Farms “(maisons de campagne)  pourront accueillir jusqu’à 130 personnes hébergées, reparties dans les 6 Farms (32 chambres confort hôtelier équivalent 4 étoiles), 3 Lofts (dortoirs chics) et au Château (6 suites dont 2 grandes suites). A terme jusqu’à 200 personnes hébergées avec les Lodges.

Objectifs: mettre en valeur les produits locaux et créer une cuisine inventive et actuelle.

Rejoignez un formidable projet de développement, humain et professionnel. Vous aurez en main un magnifique outil de production, 200m2 de cuisine professionnelle à la lumière du jour, pour créer la première carte du site, avec élégance et convivialité.

Tout sera du sur mesure, une démarche eco responsable avec potager et verger (2 jardiniers a dispo)

Missions:
Vous intégrez une équipe de qualité le chef executif est un ancien d’Anne-Sophie Pic, le chef des cuisines est un ancien Chef du Ritz à Paris le chef event a officié 4 années auprès de Régis Marcon.

VOTRE MISSION : Véritable homme d’orchestre, vous veillerez à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Tâches quotidiennes :

. Diriger chefs de rangs, commis, apprentis

· Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service

· Réaliser le service des convives

· Établir la remise en ordre des lieux

· Développer le savoir-être de ses équipes

· S’assure de l’entière satisfaction de la clientèle

· Mise en place de la carte des vins du domaine.

Profil:
Vous avez obligatoirement une expérience réussie d’au moins 5 à 10 ans dans un restaurant gastronomique étoilé (en tant que  chef de rang / superviseur et ou MDH ).
Vous êtes passionné(e), calme et souriant(e).
Vous aimez la Nature et les produits d’exception.

Conditions
CDI ou CDD

Horaires: en continue uniquement en 3 jours offs 4 jours
Logement possible durant la période d’essai
Cadre de travail idyllique.
Salaire motivant :  2 800,00€ à 3 200,00€ par mois
Poste à pourvoir ASAP

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement parisien emblématique, connu pour son ambiance chaleureuse et son esprit convivial. Ici, la passion du métier se mêle à une clientèle fidèle, dans un cadre authentique où l’on prend plaisir à travailler. Si vous recherchez un environnement où professionnalisme rime avec bonne humeur et opportunités d’évolution, cette adresse est faite pour vous !

En tant que Maître d’Hôtel, vous assurerez le bon déroulement du service et offrirez une expérience client d’exception. Vous encadrerez une équipe dynamique et participerez activement à l’évolution qualitative de l’établissement.

Vos missions
Accueillir et accompagner chaleureusement les clients tout au long de leur expérience.

Organiser et superviser le service en salle pour garantir fluidité et excellence.

Assurer une collaboration optimale avec la cuisine.

Préparer la salle avant chaque service et veiller à son parfait état après.

Gérer les réservations et optimiser le plan de salle pour une meilleure organisation.

Être attentif aux retours des clients et ajuster le service si nécessaire.

Gérer les stocks de produits nécessaires au service (boissons, linge, matériel).

Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
👥 Équipe : 4 personnes en salle (un directeur, un mdh, un runner et un  chef sommelier)

Votre profil
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique.

Excellente présentation et sens aigu du service.

Capacité à encadrer et à faire évoluer une équipe.

Dynamisme, proactivité et implication sur le terrain.

Aptitude à accompagner un profil junior dans sa montée en compétences.

Informations complémentaires
📍 Localisation : Paris
📄 Contrat : CDI, statut agent de maîtrise
💰 Salaire : 2500 net / mois plus tips
⏳ Horaires : 4 continues du soir (15H30 /fermeture) 1 coupure le samedi
Off: dimanche lundi et mardi matin

Prise de poste : ASAP

Vous avez envie de vivre une expérience unique dans une entreprise en pleine croissance et au sein de laquelle il fait bon travailler.

Si vous souhaitez exprimer votre talent dans un établissement d’exception et relever ce beau défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant à rhearecrutement@gmail.com. (lettres de références et cv )