About Caroline van Maenen

  • Expérience 10 à 20 ans
  • Langues parlées Anglais

Description

Madame, Monsieur,

 

Ayant vendu mon entreprise, il y a un an, je suis à la recherche d’un nouveau défi motivant qui me permette de m’épanouir professionnellement.

 

Gestion commerciale, communication, stratégie, gestion du personnel, dans un souci d’équité et de rentabilité sont des matières que je maîtrise.

 

La recherche permanente de produits locaux de qualité pour mon restaurant étoilé m’a permis de bien connaitre les producteurs de la région et de mettre en valeur leur travail et leur engagement auprès de la clientèle et de la presse.

 

La comptabilité quotidienne de mon entreprise, le management de mes 25 collaborateurs me confèrent les connaissances et le savoir-faire nécessaire pour la bonne gestion d’un établissement hôtelier et ou un restaurant.

(Tableaux prévisionnels, tableaux de rentabilité, de marges, recrutement, formation)

 

Le soucis permanent de l’application des normes Haccp, des nouvelles règles sanitaires, de la réglementation propre aux établissements accueillants du public sont des impératifs que je continue d’appliquer dans mon activité de conseil.

 

Les décisions stratégiques, les plans de communication mis en œuvre et mon implication sur le terrain m’ont permis d’obtenir une étoile au Guide Michelin, de fidéliser une clientèle exigeante, locale et internationale et de développer une bonne notoriété.

 

Je me permet de vous faire parvenir mon cv, si une opportunité venait à se présenter chez un de vos clients.

 

Au plaisir de vous lire,

 

Meilleures salutations