About Frédéric Naulleau

  • Expérience 10 à 20 ans
  • Langues parlées FrançaisAnglais

Description

 

Paris le 15 Avril  2020,

Madame Monsieur,

 

Je me permets de vous écrire afin de postuler pour le poste chef de cuisine.

Mon parcours a démarré à Angers au restaurant l Auberge de la roche ou j’ai obtenu mon CAP de cuisinier.

Je suis ensuite venu à Paris ou j’ai découvert les grandes maisons, j’ai travailler en brigade ou j’ai pu gravir tous les échelons au fil des années.

Les différentes collaborations que j’ai pu avoir avec des grands chefs comme Alain Senderens ou Jean-Pierre Vigato m’ont apporté goût et passion du métier.

Ces 10 dernières années, mon propre restaurant « Agapes » à Paris 5 m’a permis de vivre pleinement une aventure entrepreneuriale, riche humainement  et d’acquérir une vision globale du métier.

Capacité d’’organisation et engagement sont des valeurs qui me permettent de créer une bonne atmosphère de travail.

 

Je vous confirme ma motivation pour le poste de chef de cuisine.

Bien à vous