About Patrice Dumont

  • Expérience 30 ans et +
  • Langues parlées FrançaisAnglais

Description

Je suis un chef exécutif de cuisine, mais aussi directeur de la restauration

J’ai travaillé comme chef de cuisine 8 ans à Paris dans une maison 2 étoiles Michelin, et pendant 8 ans en Asie et Ile Maurice en hôtels 5 étoiles.

J’ai également géré ma propre entreprise à l’Ile Maurice pendant 12 ans avec restaurant, traiteur, vente à emporter, consultant en restauration et réalisation de show télévisés (super chef Maurice pendant 2 ans) spots de cuisine (80 recettes pour Isio 4, Lessieur) pour antenne Réunion.

J’adore le travail d’équipe, déléguer pour permettre à chacun de se développer, j’ai un fort sens du leadership et des responsabilités et suis très porté sur les relations publics avec les clients.