Chef de Rang
CDI publié 1 année ago | Chef de Rang , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2000
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients (H/F)
CHEF DE RANG (H/F)
Hôtel 5 étoiles, une cinquantaine de chambres et suites et un restaurant une étoile Michelin idéalement situé à Paris
Brigades : 9 personnes en salle
Restaurant de 20 couverts
VOS MISSIONS
Vous serez à amener à assurer un excellent service du début à la fin en étant responsable de votre rang
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle, le room service, le service PDJ etc
MISE EN PLACE
Nettoyage des locaux et du matériel
Vérification de la vaisselle et des couverts
Dressage des tables
ACCUEIL
Accueil et accompagnement du client
Présentation de la carte
Service au plateau des boissons
PRISE DE COMMANDE ET SERVICE
Connaitre la carte et les mets parfaitement
Service à la table en fonction des normes de l’établissement
Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et
de la cuisine
Débarrassage et dressage des tables
Se soucier de la satisfaction du client
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …
Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Conditions :
Salaire : 2000€ net mois plus tips
Horaire:continu uniquement
OFF: deux jours de repos consécutifs
Date de début du contrat : Au plus vite
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com (Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents
