RHEA Recrutement accompagne aujourd’hui une adresse confidentielle et prestigieuse au sein d’un domaine privé ultra luxe, dédié exclusivement à des séjours et événements VIP, comprenant trois luxueuses maisons et un appartement totalisant dix-huit suites et chambres, vous évoluez dans un environnement rare et hautement confidentiel.

Dans ce cadre d’exception, où l’excellence du service rencontre l’élégance d’un art de vivre, vous incarnez bien plus qu’un(e) barman(aid) : vous êtes le/la créateur(trice) d’expériences, l’architecte de moments uniques.

✨ Votre rôle

Rattaché(e) directement à la direction, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations du bar et de l’ensemble des services de boissons. Vous veillez à l’image et à la réputation du lieu, tout en pilotant la performance de votre activité.

– Superviser l’ensemble de l’activité bar sur le domaine
– Élaborer une carte de cocktails signature, inspirée, audacieuse et parfaitement exécutée
– Sublimer chaque création à travers une approche esthétique et sensorielle
– Concevoir une offre de mocktails élégants, en parfaite harmonie avec les standards du lieu
– Assurer une expérience client sur-mesure, fluide et irréprochable
– Piloter les performances, les coûts et le budget de l’activité
– Gérer les stocks avec rigueur et anticipation
– Garantir une organisation optimale et un haut niveau d’exigence opérationnelle
– Veiller au bien-être des équipes tout en assurant une performance économique durable

🌿 Votre profil

– Expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou palace
– Sens aigu du détail, de l’élégance et du service
– Créativité maîtrisée, avec une véritable signature
– Leadership naturel et capacité à piloter une activité
– Excellente présentation et posture professionnelle irréprochable
– Discrétion absolue et exigence dans l’exécution

💎 Ce que nous vous proposons

– Un environnement exclusif, confidentiel et inspirant
– Une liberté de création réelle
– Une clientèle VIP internationale
– Un poste stratégique au cœur d’un projet d’exception

✨ Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours et exprimer votre talent dans un univers ultra luxe ?

Nous serons ravis d’échanger avec vous en toute confidentialité.

Qualités personnelles

• Sens du service, de l’excellence et du détail
• Excellente présentation
• Sens des responsabilités et du management
• Ambition de performance
• Rigueur et précision

Profil recherché

• Solide expérience en tant que barman en France et/ou à l’étranger
• Formation : CAP/BEP, BTS Hôtellerie, Licence ou Master en hôtellerie
• Expérience confirmée dans des fonctions opérationnelles similaires

Conditions

• Type de contrat : CDD de 4 mois à pourvoir immédiatement jusqu’à fin août, suivi d’un CDI en cas de résultats satisfaisants
• Rémunération : selon expérience, à partir de 2 400 € brut, 39h/semaine
• Localisation : Provence
• Secteur : Hôtellerie haut de gamme / domaine privé

✔ Hébergement fourni dans une villa partagée à 15 minutes
✔ Déjeuner ou dîner inclus les jours travaillés

Pour postuler
Envoyez votre CV complet, lettre de motivation et références à :
📩 rhearecrutement@gmail.com

Seuls les profils correspondant aux critères seront contactés.

#LuxuryHospitality #Mixology #Palace #Recrutement #RHEA

Ce prestigieux établissement propose une cuisine raffinée mettant en valeur des produits d’exception soigneusement sélectionnés auprès de producteurs engagés. Son cadre élégant et intimiste en fait une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie, à la recherche d’une expérience culinaire unique.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre cette belle maison étoilée. Vous serez en charge de l’ensemble de la partie sucrée, de la création à l’exécution, en garantissant un niveau d’excellence à chaque dessert.

3 desserts à la carte et mignardises

Vos missions

🔹 Concevoir et réaliser une gamme de desserts raffinés et innovants
🔹 Travailler en parfaite autonomie
🔹 Gérer les stocks et assurer la conservation des produits
🔹 Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
🔹 Collaborer avec l’équipe de cuisine et de salle pour assurer une présentation impeccable
🔹 Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles créations
🔹 Assurer un suivi rigoureux des coûts de production

Profil recherché

✅ Formation en pâtisserie/boulangerie
✅ Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement étoilée
✅ Maîtrise parfaite des techniques de pâtisserie et sens du détail
✅ Créativité, passion et exigence
✅ Connaissance des normes HACCP
✅ Esprit d’équipe et excellent sens de l’organisation

Conditions & Avantages

📍 CDI – Temps plein
💰 Salaire : 2 800 € net/mois + tips
📆 Horaires :

• Mardi, mercredi et jeudi service du soir
• Vendredi service du matin
• Samedi en coupure
• Repos : dimanche, lundi, mardi midi & vendredi soir
• Prise de poste : ASAP

Si vous souhaitez exprimer votre talent dans un établissement d’exception et relever ce beau défi, envoyez-nous votre candidature dès maintenant à rhearecrutement@gmail.com. (book photos +lettres de références et cv )