Responsable Logistique (H/F)

📍 Région parisienne –Poste clé – création & structuration – Traiteur Evenementiel

Notre client est un acteur créatif et ambitieux de l’événementiel haut de gamme, reconnu pour son approche innovante, son exigence opérationnelle et sa forte croissance.
Dans ce contexte dynamique, nous recrutons un Responsable Logistique pour accompagner la Direction des Opérations et structurer l’ensemble de la chaîne logistique.

👉 Un poste central, stratégique et très opérationnel, au cœur de l’activité.

Le poste

En tant que Responsable Logistique, vous pilotez l’entrepôt, orchestrez les flux logistiques (internes et externes) et assurez la disponibilité, la fiabilité et la qualité du matériel pour 5 à 20 événements par jour.

Votre mission principale : fiabiliser, optimiser et professionnaliser l’ensemble de la chaîne logistique, dans une logique de performance, de coûts maîtrisés et de qualité de service irréprochable.

Vos missions

1. Structuration & pilotage de la logistique

• Organisation de l’entrepôt : stockage, flux, sécurité, propreté

• Mise en place de procédures, standards, inventaires, contrôle des pertes et casses

• Optimisation des coûts (transport, consommables, maintenance)

• Suivi de la performance via KPI, tableaux de bord et analyses d’incidents

2. Orchestration des prestations

• Planification et préparation du matériel pour les événements

• Gestion de la flotte de véhicules (jusqu’à 20 camions/jour)

• Organisation et contrôle des chargements/déchargements

• Garantie de la conformité des départs (qualité, timing, matériel)

• Gestion du SAV matériel : retours, litiges, casses, pertes

3. Management & coordination

• Encadrement et organisation du travail d’une équipe d’environ 10 personnes

• Participation au recrutement et à la formation des équipes et extras

• Développement des compétences et mise en place de standards clairs

• Travail en lien étroit avec la cuisine, les chefs de projets et les équipes terrain

4. Reporting & amélioration continue

• Production de reportings réguliers

• Propositions d’amélioration des process, de l’organisation et des équipements

• Force de proposition sur les investissements logistiques

Profil recherché

• Expérience minimum 3 ans en logistique opérationnelle (événementiel, traiteur ou environnement similaire fortement apprécié)

• Expérience en gestion d’entrepôt ou de service logistique opérationnel

• Solides compétences en gestion de stock, planification, manutention

• À l’aise avec les outils numériques

• Manager structurant, organisé et communicant

• Qualités clés : rigueur, sens du détail, réactivité, anticipation

• Permis B indispensable (Permis C ou CACES apprécié)

• Adhésion aux valeurs : humilité, bienveillance, esprit d’équipe, bonne humeur

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

✨ Équipe jeune, engagée et ultra dynamique
📈 Entreprise en forte croissance avec de vraies perspectives d’évolution
🔑 Poste clé, stratégique et responsabilisant
🔄 Grande polyvalence et autonomie
🎨 Univers créatif, ambitieux et en pleine transformation

Conditions & avantages

• Contrat : CDI (vision long terme – minimum 4 ans)

• Disponibilité : ASAP (préavis accepté jusqu’à 2 mois max)

• Temps plein : 39h ou forfait selon profil

• Statut cadre – période d’essai 4 mois renouvelable

• Salaire : 35K€ à 50K€ brut annuel selon profil et expérience

• Horaires : 6h – 15h (disponibilité téléphonique hors présence dépôt requise)

• Travail en semaine + certains week-ends en haute activité

• Participation 50 % Pass Navigo

• Mutuelle & prévoyance

• Avantages plateforme titres-restaurants

• Politique QVCT & engagements RSE

• Parking sur site

Pour postuler

Merci d’envoyer votre CV détaillé et, si possible, un court message de motivation à :
📩 rhearecrutement@gmail.com

👉 Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront étudiées.

Ce domaine, joyau caché, est une référence en matière d’hospitalité haut de gamme. Avec ses suites et petites maisons d’exception, son restaurant étoilé et ses espaces dédiés aux événements privés, il incarne l’art de vivre à la française dans un cadre naturel et préservé.

En tant que Directeur Général, vous aurez pour mission de préserver et renforcer ce positionnement unique, tout en développant une stratégie ambitieuse pour en faire l’une des destinations les plus exclusives de France.

Missions clés

1. Leadership et stratégie

   • Définir et mettre en œuvre la vision à long terme du domaine, en alignement avec les attentes des propriétaires et les standards du luxe contemporain.
   • Piloter la performance financière et opérationnelle, en garantissant une rentabilité durable et une expérience client irréprochable.
   • Superviser les projets d’investissement (CapEx) et les développements futurs, avec une approche rigoureuse et visionnaire.

2. Excellence opérationnelle

   • Assurer un service d’exception dans tous les domaines : hébergement, restauration, spa et événements.
   • Garantir une culture d’entreprise forte, fondée sur les valeurs d’engagement, de discrétion et d’innovation.
   • Être visible et présent sur le terrain, pour fédérer les équipes et veiller à la satisfaction des clients.

3. Relations clients et développement commercial

   • Représenter le domaine auprès des clients VIP, médias et partenaires stratégiques.
   • Développer des relations durables avec une clientèle internationale et exigeante.
   • Promouvoir le domaine comme une destination incontournable pour les séjours haut de gamme et les événements privés.

4. Gestion des équipes

   • Recruter, former et manager une équipe passionnée, alignée sur les valeurs du domaine.
   • Créer un environnement de travail inspirant, où l’excellence et le bien-être des collaborateurs sont au cœur des priorités.

Profil recherché

• Expérience confirmée : 10 ans minimum dans l’hôtellerie de luxe, dont 5 ans en tant que Directeur Général ou Resort Manager dans un établissement d’exception.
• Double compétence : gestion d’hôtels indépendants et de marques prestigieuses, avec une sensibilité aux environnements exclusifs et isolés.
• Leadership inspirant : capacité à fédérer, motiver et développer les talents.
• Expertise commerciale et financière : maîtrise des enjeux de ventes, marketing et gestion budgétaire.
• Bilingue français/anglais (une troisième langue est un atout).
• Sens aigu de l’hospitalité : élégance, discrétion et passion pour l’art de recevoir.

Pourquoi postuler ?

• Un cadre exceptionnel : travailler dans un domaine unique, où luxe, nature et patrimoine se rencontrent.
• Un projet ambitieux : contribuer à l’avenir d’une adresse mythique, avec des moyens à la hauteur de vos ambitions.
• Une équipe engagée : manager des talents passionnés, dans un environnement où l’excellence est une culture.
• Une visibilité internationale : évoluer dans un réseau de propriétés d’exception, avec une reconnaissance à la clé.

Modalités

• Poste en CDI, basé en Province.
• Package attractif : à définir selon profil et expérience. 90-130 K
• Prise de poste : Asap
• Poste logé si besoin

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV et lettres de références) en précisant la référence RHEA-DG-2025.

Confidentialité garantie – RHEA Recrutement s’engage à protéger vos données.

À propos de l’entreprise :
Ouverture en fin d’année /début d’année prochaine d’une boulangerie française haut de gamme spécialisée dans le levain naturel pour pains et viennoiseries. L’entreprise travaille exclusivement avec des levains jeunes et matures (blés, seigle, Khorasan, petit épeautre) et un levain de panettone pour certaines viennoiseries, afin de créer des produits authentiques, raffinés et d’exception.

Le poste :

• Produire pains et viennoiseries selon les standards français.

• Participer à la création et au développement de produits pour la boutique et le B2B.

• Maintenir une qualité constante tout en respectant les volumes.

• Collaborer avec l’équipe et partager les techniques de boulangerie. (12 personnes au laboratoire)

Profil recherché :

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP, BP ou plus), débutants motivés acceptés.

• Expérience en boulangerie boutique en France ou à l’international.

• Maîtrise des bases de la boulangerie et de la pâtisserie boulangère.

• Minutie et capacité à produire en volume.

• Créatif, rigoureux, passionné et impliqué.

• Anglais minimum requis (parlé/écrit), espagnol un plus.

• Passeport français valide + visa de travail pour 1 an (procédure partagée avec l’entreprise 50-50).

Pourquoi rejoindre cette boulangerie ?

• Une expérience unique dans une ville ensoleillée toute l’année.

• Salaire motivant et perspectives d’évolution à long terme
  • Salaire : 3 500 USD net / mois pour 40h/semaine (≈ 33 USD brut / heure sup).

  • Possibilité d’augmenter avec les heures supp à 6 500 – 7 000 USD / mois selon heures sup effectués.

  • Durée : 1 an : Visa J1 transformable en E2 investisseur (50 % pris en charge par l’entreprise).

  • Bonus fin d’année : 10 % redistribué si objectifs atteints 

  • Poste non logé.

  • 2 jours de repos consécutifs par semaine

  Une aventure professionnelle enrichissante dans une boulangerie française d’exception aux États-Unis.

Candidature :
📩 Envoyez CV, références et portofolio ou insta à rhearecrutement@gmail.com

Seuls les dossiers correspondant au profil recherché seront étudiés.

Lieu : Groupe indépendant composé de 4 établissements parisiens
Cuisine : Restaurant tendance italienne, ouvert 7j/7, service continu de midi à soir
Capacité : 200-300 couverts par jour en moyenne et pouvant aller le weekend a 500 cvts/ jour
Équipe Cuisine : 6 personnes coté cuisine + 4 pizzaiolo soit 10 pax

Missions :

En tant que Chef de Cuisine, vous superviserez l’ensemble des opérations de cuisine, depuis la préparation jusqu’à la présentation des plats. Ce poste nécessite une réelle passion pour la cuisine méditerranéenne et italienne, avec un talent pour créer des plats originaux en s’inspirant des recettes italiennes traditionnelles tout en y ajoutant une touche personnelle.

Conditions :

• Horaires : Alternance de coupures et de services continus
• Salaire : 3 500- 3 800 € net/mois
• Contrat : CDI, 45 h/semaine (soit 9h/jour)
• Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi)
• Date d’embauche : Dès que possible

Pour postuler : Merci d’envoyer votre candidature complète (CV, photo de profil souriante, références et portfolio) à rhearecrutement@gmail.com.

🎯 DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F)

📍 Le contexte

Depuis 1900, cette maison historique est installée dans une ville balnéaire de la côte Atlantique et est spécialisée dans la vente au détail de produits de la mer : huîtres, moules, crustacés et coquillages.

En 2022, un restaurant y a été ouvert dans un cadre unique, au cœur du vivier, avec une vue mer exceptionnelle. L’ADN du lieu ? Fraîcheur optimale, esprit convivial, authenticité des produits.

Le restaurant, récemment rénové, proposera une cuisine conviviale, brute et tournée vers l’essentiel : la fraîcheur des produits, l’identité du terroir, la générosité et la simplicité juste.

🎯 Vos missions

Sous la responsabilité du Président, le Directeur d’exploitation assure la gestion opérationnelle globale de l’établissement.

Il travaille en étroite collaboration avec la Responsable Administrative et Financière pour assurer la performance, l’image et le bon fonctionnement quotidien du site.

⚙️ Activités principales

• Vous pilotez l’établissement dans son ensemble (restaurant + boutique).

• Vous managez l’équipe en place (service, vente, cuisine).

• Vous êtes responsable du recrutement et des aspects RH : plannings, création de procédures, suivi des obligations réglementaires…

• Vous veillez à la satisfaction client et à la rentabilité de l’entreprise.

• Vous supervisez les approvisionnements en lien avec le chef de cuisine.

• Vous garantissez le respect des normes d’hygiène et de sécurité (agréments sanitaires, procédures internes).

• Vous êtes force de proposition pour le développement commercial et stratégique.

✅ Compétences & profil

Savoir-faire

• Expérience confirmée en restauration (impératif)

• Solide expérience managériale

• Compétence en gestion de centre de profit

• Maîtrise des normes HACCP

• Connaissances en produits de la mer (un plus)

• Aisance informatique (pack Office)

Savoir-être

• Leadership naturel

• Organisation, rigueur, autonomie

• Capacité d’adaptation et esprit entrepreneurial

• Sens de la communication, du commerce et de la relation client

• Esprit d’équipe et qualités de délégation

• Alignement avec les valeurs clés : ambition, engagement, honnêteté, bienveillance, humilité

📆 Conditions

• Salaire : 45 000 € à 50 000 € brut/an selon profil

• Jours de présence : du mercredi au dimanche

• Contrat : CDI

• Aide au logement possible
• Prise de poste : juillet ou même un peu avant

📩 Pour postuler : envoyez votre CV et lettres de références à rhearecrutement@gmail.com