About arnaud le gall

  • Expérience 20 à 30 ans
  • Langues parlées FrançaisAnglais

Description

Je suis un chef pâtissier amoureux de son métier depuis ma plus tendre enfance. J ai débuté ma carrière en cuisine dans diffèrent établissement Michelin avant de me consacrer entièrement a la pâtisserie domaine qui me convient beaucoup plus.

Durant l été 2009 j ai eu la chance de travailler au coté de Yohan Jara (ancien chef 3 étoiles travaillant maintenant pour Pierre Hermès à Monaco) .Celui ci m a apporté une vision différente de la pâtisserie ainsi que de nouvelles technique .

Je suis a la recherche d un post sur la suisse ,l Asie , les dom tom, bateau de croisière, l endroit n est pas très important ,je veux juste travailler.