BOULANGER spécialisé en Viennoiseries
CDI Caroline Yvon publié 3 mois ago | Boulanger , | Boulangerie Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’international, recherche pour l’un de ses clients :
BOULANGER spécialisé en Viennoiseries (H/F) DUBAI
Nous recrutons un boulanger spécialisé en viennoiseries pour rejoindre une boutique en plein développement à Dubaï. Ce poste vous permettra de travailler en étroite collaboration avec le chef pâtissier et le gérant pour assurer une communication fluide et une exécution parfaite des recettes.
Les recettes sont déjà établies, avec un livre de recettes complet et des processus clairs qu’ils ont développés en interne. Actuellement, ils proposent 5 variétés de croissants : nature, chocolat, amande, zaatar, et fromage. Les trois dernières options sont réalisées à partir d’une base de croissant nature. Par conséquent, le chef se concentre principalement sur la préparation des croissants nature et des pains au chocolat.
Volume de production :
Actuellement, ils produisent entre 50 à 60 croissants par jour pour les clients individuels et nos partenaires B2B.
À partir d’octobre, projection d’augmenter la production quotidienne à 100-120 croissants.
Ambition d’élargir la carte actuelle en proposant plus d’options salées.
La boutique haut de gamme est ouverte 7 jours sur 7, de 8h à 20h.
Etre bilingue en anglais, seul le propriétaire parle français
C’est une excellente opportunité pour quelqu’un souhaitant participer à l’expansion d’une enseigne dynamique dans un environnement stimulant.
Package proposé :
Horaires et conditions de travail :
Les horaires pour le boulanger seront de 4h à 13h (incluant 1 heure de pause), avec un jour de repos par semaine.
Le boulanger bénéficiera de 30 jours de congés payés par an, éligibles après la première année de travail.
La période d’essai est généralement de 3 mois, et la clause de résiliation requiert un préavis de 30 jours de chaque côté.
Salaire : 2 500 € (incluant base, transport et logement). Ils peuvent aller jusqu’à 3 000 € pour un profil exceptionnel, ce montant représentant le budget total, avec ou sans logement.
Visa : inclus, pris en charge par l’entreprise.
Assurance maladie : incluse, également prise en charge.
Vols : un vol aller-retour par an est inclus.
Si vous êtes passionné par les viennoiseries et souhaitez relever ce défi à Dubaï, ce poste est fait pour vous !Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV, lettres de références et book photos et/ou instagram)
