Directeur de Restaurant
CDI Caroline Yvon publié 2 semaines ago | Directeur de Restaurant , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
-
Salaire proposé : 3500
-
Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche Directeur de Restaurant / Sommelier (H/F)
Pour un restaurant néo-gastronomique idéalement situé à Paris, dans un quartier animé.
Restaurant : Ouvert 7 jours sur 7 Sourcing produit : Circuits courts Ticket moyen : Midi 85 euros, soir 95 euros Moyenne couverts : 50 couverts par service Équipe : Un directeur + 2 chefs de rang
Vos missions : (Fiche de poste sur demande)
Votre rôle consiste à :
Faire vivre une expérience unique à chaque client, Conseiller et fidéliser chaque client,Avoir une vision globale de gestionnaire,Distribuer des sourires, peu importe le jour et la météo,Participer à l’évolution du chiffre d’affaires.
Profil recherché :
Passionné(e) par l’univers des vins naturels,Dynamique, communicant, force de proposition, rigoureux,Apprécie le travail en équipe,Expérience en brasserie chic et décontractée,Connaissances en œnologie,Véhicule des valeurs de cohésion, d’échanges et de partages.
Conditions :
Salaire : 3000-3500 euros nets
Horaires : Statut cadre, liberté totale sur le planning tant que le restaurant tourne
Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) avec possibilité d’évolution vers samedi et dimanche
Prise de poste : ASAP ou mi-octobre
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet (CV avec photo de profil, lettres de références) à rhearecrutement@gmail.com.
