DIRECTEUR DE RESTAURANT D’ HOTEL
CDI Caroline Yvon publié 1 année ago | Directeur de Restaurant , | Directeur F&B , | Manager de Restaurant , | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2700
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
DIRECTEUR DE RESTAURANT D’ HOTEL (H/F)
Restaurant “néo bistronomique” d’hôtel ouvert 7/7J matin midi et soir proposant un ADN autour des saveurs d’une cuisine mondialisée: Une “confort food” à la française
Groupe en pleine expansion basé principalement à Paris, mais aussi à Londres, New York et Suisse
Missions :
Sous la direction de votre DOP du groupe vous gérez, animez et commercialisez les points de ventes :restaurant, bar et room service .
En collaboration étroite avec le Chef de cuisine vous animez une équipe salle et bar et 8/9 personnes.
Vous prenez du plaisir à faire plaisir, vous êtes proche des clients et des équipes.
Vous aimez travailler en équipe
Animer et coacher les équipes, les aider à grandir.
Un appétence pour le vin est un vrai plus
Participer à la vie du service
Innover en collaboration avec votre N+1 et le Chef de cuisine
Vous êtes …
Professionnel(le) de la restauration, vous disposez d’une expérience significative de 2-3 ans à un poste a responsabilités Au cours de cette expérience, vous avez développé de solides compétences métier : Diplomatie, Empathie, Rigueur et Organisation, Créativité.
Doté(e) d’une aisance relationnelle, vous motivez et animez vos équipes pour garantir les meilleures prestations auprès de la clientèle.
Vous êtes à l’aise aussi bien en jean/basket & le casual chic ?
Conditions :
Date d’embauche : ASAP
Salaire: 2700 € net/mois
Horaire en continu uniquement
Contrat CDI/ 43h/semaine
Off: 2 Jours consécutifs
Le valeurs du groupe :
-> partenaires fondateurs de la Ferme de l’Envol
-> membre de l’assos #respectetacuisine
-> s’engage auprès du Fond de Dotation avec le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : la ferme agroécologique de l’Envol, l’éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique et le projet Horizon, un village pour l’accueil et l’inclusion de personnes réfugiées en France.
Pour postuler , envoyez votre cv directement avec lettres de références à rhearecrutement@gmail.com
