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Directeur d’établissement

CDI Caroline Yvon | Directeur d'hôtel , | Direction
  • Date de publication: 2 juillet 2024
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 4000
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, spécialiste du recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche pour un Boutique Hôtel**** situé à Paris :

Directeur d’établissement (H/F) 

En qualité de Directeur d’établissement de 20 chambres, vous aurez pour missions principales :

Expérience client :

Assurer le bon fonctionnement global de l’établissement, notamment en ce qui concerne l’accueil des clients et la gestion du personnel
Appliquer et promouvoir les valeurs de l’établissement (générosité, art de recevoir, authenticité, bien-être, émotion et exception)
Répondre rapidement aux réclamations ou plaintes des clients
Commercial :

Mettre en œuvre les politiques commerciales et tarifaires définies en accord avec la direction générale et la direction commerciale
Gérer les coûts des matières premières conformément aux directives de la direction générale, et assurer le suivi des factures fournisseurs
Valider avec la Direction Générale les tarifs des prestations et les offres spéciales
Établir les budgets prévisionnels et assurer le reporting mensuel avec suivi des indicateurs KPI
Ressources Humaines :

Encadrer et former une équipe de 10 personnes
Recruter de nouveaux collaborateurs
Maintenance :

Veiller au bon fonctionnement des installations et à la sécurité de l’établissement
Superviser les travaux et remonter les dysfonctionnements à la Direction Générale
Achats :

Contribuer à l’optimisation des coûts d’achats
Superviser la gestion des stocks et les inventaires
Valider tout changement de contrat avec les fournisseurs en accord avec la Direction Générale
Profil recherché :

Expérience en tant que chef de réception ou assistant de direction dans un établissement de même catégorie
Maîtrise de l’anglais écrit et parlé, une troisième langue serait un plus
Dynamique, excellente présentation, ouverture d’esprit, force de proposition, leadership, sens du détail et de l’organisation
Discrétion, savoir-être et professionnalisme
Maîtrise du front et du back office
Excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles
Bonne maîtrise du pack office et des logiciels de réservation (Medialog, Availpro)

Conditions:

Contrat CDI à temps plein (37h/semaine)
Repos samedi / dimanche
Mutuelle avantageuse
Poste à pourvoir dès que possible

Conditions salariales :

Statut Cadre // V/1
3817.40€ bruts hors AN
4000€ bruts tout inclus
Remboursement tenues de représentation à hauteur de 2000€ annuels.
Chèques cadeaux en fin d’année

Si vous êtes intéressé(e), merci de nous faire parvenir votre dossier complet à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références).

Compétences requises

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