Manager
CDI Caroline Yvon publié 7 mois ago | Manager de Restaurant , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3200
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
MANAGER(H/F) Paris
ADN / Concept: Restaurant et Guinguette projet social et solidaire conçue pour répondre à des besoins sociaux et environnementaux spécifiques au sein d’une communauté. Son objectif principal est de promouvoir le bien-être et l’autonomie des individus tout en renforçant le tissu social et en favorisant le développement durable.
40 & 60 CVTS / JOURS au Restaurant bistronomique ouvert en 5/7j
Guinguette ouverte en 7/7 toute la journée et soir
Equipe : 2 managers + CDR/commis/serveurs
Rattaché(e) au directeur des opérations, voici vos missions principales:
– Vous participé à la formation du personnel
– Vous assurez le service du restaurant ; prise de commande et conseils.
– Vous accueillez les clients et les installez en salle
– Vous établissez les additions et procéder aux encaissements ;
– Créer une atmosphère dynamique et agréable pour maintenir une bonne cohésion au sein de l’équipe
– Gestion de l’approvisionnement, des stocks et des inventaires
– Atteindre les objectifs financiers : CA, coût de matières premières et masse salariale
– Assurer par tous les moyens la fidélisation client avec une amélioration constante de l’expérience
– Enfin vous veillez au bon état et rangement du restaurant ;
Profil:
Vous êtes à l’aise avec la gestion du pôle service/cuisine.
Vous souhaitez travailler au sein d’une entreprise à impact avec un engagement social.
Vous avez une capacité d’adaptation à tous les profils opérationnels.
Vous adoptez un management participatif et optimiste.
Vous êtes également à l’aise avec la communication et avez le dialogue facile avec les équipes et la direction, afin de reporter et de participer activement aux réunions hebdomadaires avec la direction.
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante et qui a du sens ?
Conditions:
Horaire: plutot journée de 9H-16H30, sans coupure (mais possibilité de tourner avec planning et faire parfois des soirs)
Contrat : 39H
Salaire: 3000€ à 3200€ brut/mois
Off: deux jours consécutif
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
