BOULANGERS
CDD Caroline Yvon publié 3 mois ago | Boulanger Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 4750
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’international, recherche pour l’un de ses clients :
BOULANGERS (H/F) USA
Miami, San Francisco, New York, Los Angeles
Objectifs :
Créer une culture d’équipe forte où chaque membre peut s’épanouir durablement.
Nous recherchons des personnes prêtent à évoluer dans un cadre multiculturel, où la bonne ambiance, les énergies positives et les bonnes vibes sont au cœur des valeurs de cette marque.
Si ces valeurs vous parlent, et si vous souhaitez créer un environnement où règnent entraide, ouverture et bien-être, POSTULEZ !
En tant que Boulanger, vous serez responsable de préparer et de cuire une variété de produits de boulangerie avec vos collÈgues (Équipe actuelle de 4 personnes et qui va monter à 7/8 personnes).
Reporting direct à l’executif chef pâtissier
Responsabilités et Missions:
Capable de lancer des pétrins/peser/diviser/façonner/cuire sur four a bouches/ventiler
Capable de lancer et de produire de la viennoiserie et ayant utiliser un laminoir
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains et des viennoiseries;
Suivre les recettes et les techniques de cuisson appropriées
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d’hygiène alimentaire
Gérer les stocks et les commandes d’ingrédients nécessaires à la production
Nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie
Qualifications
– Expérience préalable en boulangerie est exigée, minimum de 3 ans.
– Excellentes compétences en manipulation des aliments et en respect des normes d’hygiène alimentaire
– Capacité à travailler dans un environnement rapide et à respecter les délais
– Forte attention aux détails pour garantir la qualité des produits finis
Profil:
Avoir travailler dans un fournil en shift de nuit/jour
Capable de gérer du volume=> enseignes comme Paul, Eric kayser, boulangerie Ange, Louise, Sophie Lebreuilly
Experience significative en boutique/labo (pas forcément en hôtellerie)
Idéalement être à l’aise en anglais (basic ++ passe)
Conditions : package sur demande
Visa J1 pour commencer / Prise de poste ASAP (comptez 1 mois -1 mois et 1/2 pour l’obtention)
Envie de rejoindre une équipe dynamique aux États-Unis ? Envoyez-nous dès maintenant votre CV, références et un book à rhearecrutement@gmail.com
