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2 Sous-Chefs (horaire continu)

CDI Caroline Yvon | Cuisine , | Sous Chef , | Sous Chef de Cuisine Junior
  • Date de publication: 9 février 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3000
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche

2 SOUS CHEFS DE CUISINE (H/F) à Paris
Pour un nouveau concept de restauration éphémère multisensoriel & immersif qui ouvrira ses portes le 7 mars prochain, le restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir, tous les clients arrivent et partent en même temps

Le concept est de créer un spectacle fantastique et féérique, grâce à une scénographie conçue avec minutie et des animations multisensorielles stimulantes.

La cuisine reste néanmoins l’élément central de l’expérience, avec la nature comme principale source d’inspiration. Une bonne dose de savoir-faire et d’inventivité ont été nécessaires pour concevoir une carte décoiffante, ponctuée de surprises au moment du service….

Environnement

350 cvts /jour en menu unique (cuisine d’envoie -> toute la production est faite par l’équipe du laboratoire)

La carte est faite par le chef exécutif, vous avez juste a mettre en température et envoyer (comme un service banquet)

Profil

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits

Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Conditions:

Horaire : 5 jours de continue
OFFs: 2 jours et demi de repos consécutifs.
(1 second aura comme repos : Vendredi samedi
1 autre : Dimanche Lundi ou  Mardi mercredi)

Cela tourne tous les 6 mois pour que ce soit équilibré entre eux.

Salaire :3000 Brut:mois

Le poste est à pourvoir au plus vite

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises