Assistant(e) Directeur F&B
CDI Caroline Yvon publié 1 année ago | Assistant F&B Manager , | Direction Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
Assistant(e) Directeur F&B Paris (groupe indépendant avec 4 hôtels à Paris)
Au cœur de Paris, l’hôtel comprend 47 chambres et Suites, Spa & Fitness, Bar et son Restaurant (fooding néo bistronomique) incarne le chic parisien et son luxe feutré.
Environnement : Hotel 5*/ Equipe d’une quinzaine de personnes :(1 Directeur, 1 ASS directeur, 2 MDHS, 3 Chefs de Rangs, 3 commis de salle, 3 équipiers, 1 Chef barman, 2 Barmans)
Votre MISSION si vous l’acceptez :
– Superviserez l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel : les petit déjeuners, le restaurant, le bar, le room-service, les événements privés dans les salons de l’hôtel
– Vous participerez au recrutement du personnel et de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)
– Vous entretenez l’image et la bonne réputation de l’établissement (relations clients, organisations d’évènements VIP, recueillir les commentaires des clients en salle …)
– Vous contrôlez l’application des règles d’hygiène et de sécurité
– Vous opérez la gestion des fonds et des stocks
– Garantissez à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle
– Réalisez un inventaire tous les mois des boissons alcoolisées et non alcoolisées
– Participerez à la gestion administrative du restaurant
– Préparerez les plans de salle
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes un bon manager d’équipe et vous maîtrisez l’anglais.
La connaissance du logiciel Pi Electronique est un plus.
AVANTAGES
Contrat CDI
Salaire 3000€ brut /mois sur 12 mois
Prise en charge de 50% titre de transport
Prise en charge de 50% de la mutuelle
Repos vendredi/samedi
Horaires en continu
Date d’embauche: ASAP (au plus tard 1er mai)
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
