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Chef Barman

CDI Caroline Yvon | Bar , | Chef barman
  • Date de publication: 31 août 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche :

CHEF BARMAN (H/F) pour un bar à cocktails /restaurant situé à Paris 

En qualité de Chef Barman, vous êtes chargé(e) de l’accueil et du service des clients sur votre point de vente. Vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.

Le cadre du Bar est très fifties …Gatsby, lumière tamisée…

La carte se compose de 9 cocktails classique parmi lesquels des classiques sont revisités…

Equipe: Vous + un barman et un apprenti

Vos missions principales seront les suivantes :

-Accueillir et s’occuper du client et s’assurer de la satisfaction optimale du client

-Veiller à la qualité de l’ambiance du point de vente

-Assurer les ouvertures et fermetures du Bar

-Gérer l’approvisionnement des stocks du point de vente

-Suivre les indicateurs de performance et participer à leur amélioration

-Participer à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales, d’améliorations et d’innovations et en assurer le suivi

D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.

Bonnes connaissances en mixologie , être créatif

De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; vous maîtrisez les techniques de service et de vente ; vous maîtrisez les techniques de bar ; français/anglais courant impératif

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi?

Conditions:

Salaire : 2500 € net plus tips

Horaires :Seulement en continu du soir (17H/00H30 semaine Vendredi & samedi 18H/02H)

Repos : 2 jours consécutifs dimanche & lundi

Le poste est à pourvoir au plus vite

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises