Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 4 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 4300
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Années d'expériences souhaitées : 10 à 20 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUISINE pour Hôtel 5 étoiles indépendant idéalement situé à Paris, comprenant une quarantaine de chambres et suites
Concept gastronomique et carte blanche
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques, HACCP …
L’équipe complète se compose de 1 chef, 1 second, 2 chefs de partie et 2 plongeurs et apprentis
Le restaurant tourne 7 jours /7 de 6h à 23h pour assurer :
-petit déjeuner
-déjeuner
-bar
-diner
-room service
-repas du personnel
PROFIL
Capacité à innover et mixer les saveurs
Un souhait d’engagement sur du long terme et une envie de développer des compétences
Expérience obligatoire en cuisine de Palace et/ou gastronomique
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité , votre rigueur, votre dynamisme ?
Conditions:
Statut Cadre
Repos : 2 jours consécutifs
Salaire : 4000/4300 € brut/Mois pour commencer
Prise de poste : au plus vite
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil, un book photos ou instagram et des références à : rhearecrutement@gmail.com
(AUCUN DOSSIER NE SERA CONSIDERE S’IL N’EST PAS COMPLET)
