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Chef de Cuisine

CDI Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Cuisine
  • Date de publication: 12 janvier 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 4300
  • Années d'expériences souhaitées : 10 à 20 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche

CHEF DE CUISINE pour Hôtel 5 étoiles indépendant idéalement situé à Paris, comprenant une quarantaine de chambres et suites

Concept gastronomique et carte blanche

Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques, HACCP …

L’équipe complète se compose de 1 chef, 1 second, 2 chefs de partie et 2 plongeurs et apprentis

Le restaurant tourne 7 jours /7 de 6h à 23h pour assurer :

-petit déjeuner

-déjeuner

-bar

-diner

-room service

-repas du personnel

PROFIL

Capacité à innover et mixer les saveurs

Un souhait d’engagement sur du long terme et une envie de développer des compétences

Expérience obligatoire en cuisine de Palace et/ou gastronomique

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité , votre rigueur, votre dynamisme ?

Conditions:
Statut Cadre
Repos : 2 jours consécutifs
Salaire : 4000/4300 € brut/Mois pour commencer
Prise de poste : au plus vite

Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil, un book photos ou instagram et des références à : rhearecrutement@gmail.com

(AUCUN DOSSIER NE SERA CONSIDERE S’IL N’EST PAS COMPLET)

Compétences requises