Chef de Cuisine
CDD Caroline Yvon publié 5 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 5000
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement , cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Haut de Gamme recherche
CHEF DE CUISINE (H/F) pour un Hôtel 5 étoiles mythique à Saint-Tropez entièrement rénové qui ouvrira ses portes en Juin 2021
Groupe Hôtelier indépendant en pleine expansion basé essentiellement à Paris, proposera un environnement méditerranéen moderne, hôtel de 21 chambres avec une salle de restaurant de 70/80 places assises et un bar
Environnement
Véritable institution à St Tropez, adresse de luxe discrète et élégante
Equipe de cuisine à construire
Concept: cuisine méditerranéene contemporaine
Profil:
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la préparation des plats,
A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe, supervisez la cadence et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques …
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité , votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité à fédérer votre équipe.
Une expérience significative dans les établissements du même style
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Salaire : 3000 & 5000 Brut/Mois selon profil
Horaires : coupures
Repos : 2 jours consécutifs
Contrat Saisonnier Mi/Fin Mai -> Fin Oct
Possibilité de logement
Le poste est à pourvoir mi/fin mai
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com
(CV avec photo de profil, lettres de références )
