Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 5 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3300
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
CHEF DE CUISINE (H/F) à Paris, Nouveau concept néo fooding …
Concept: Restaurant néo bistronomique, cuisine ouverte, ADN méditerranéen, ouvert uniquement le soir du lundi au jeudi et en midi et soir vendredi, samedi et dimanche
LE PLUS : la première carte est réalisée par un Chef doublement étoilé, mais véritable échange avec lui
Le groupe est en pleine expansion (deux restaurants et un concept street food)
Environnement: 34 Places assises, Ticket moyen 50 € le midi et 70 € le soir
Votre MISSION si vous l’acceptez :
Vous Assurez une cuisine de qualité en respectant les standards du chef 2 étoiles.
La carte se compose de 4 entrées, 7 plats, 3 desserts/ Plats de partage, four à charbon
Tout est neuf 🙂
Votre attitude positive, vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec la second de Cuisine, votre chef de partie, votre plongeur et serait pédagogue avec votre apprenti.
Profil
Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser. Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.
Vous avez une première expérience significative similaire ou vous vous sentez prêt pour votre premier poste de chef
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement étoilé Michelin.
-Cuisine de produits frais issus de petites productions française
Conditions :
Date d’embauche :au plus vite
-Salaire: 30000/3300 € net négociable (selon profil)
-3 continues et 2 coupures
Off: 2 jours consécutifs
Pour postuler , envoyez votre cv directement avec lettres de références à rhearecrutement@gmail.com
