Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 10 mois ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
-
Salaire proposé : 4000
-
Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Haut de Gamme recherche
CHEF DE CUSINE (H/F) à Paris
Groupe indépendant reconnu en France et à l’International
Environnement festif, restaurant bar branché, de style méditerranéen chic et moderne avec des DJs et un bar à cocktails
Le chef executif du groupe sera à vos côtés (si besoin) pour créer la carte du restaurant
Environnement
Restaurant ouvert 7j/7, uniquement des produits frais
Equipe de 12 personnes (cuisine, pâtisserie et plongeur)
En moyenne 150 cvts le soir et 250 cvts du jeudi au samedi (dernière commande à 00H30)
TM 90 euros
Profil
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks, êtes à l’aise pour établir des ratios, food cost, HACCP etc
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Statut cadre
Horaire: du soir uniquement (heure d’arrivée 16h)
Salaire: 4000 euros net/mois + Primes 2X250 euros suivant la masse salariale et ratio
Off: deux jours consécutifs en semaine
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com
