Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 2 années ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
-
Salaire proposé : 5000
-
Années d'expériences souhaitées : 10 à 20 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
Chef de Cuisine(H/F) à Paris
Environnement:
Restaurant tendance casual et décontracté (service comme à la maison) groupe familial et HUMAIN
Etablissement ouvert en 7J/7, une cuisine française de saison, aux goûts vifs
(groupe en pleine expansion:3 restaurants et achat d’un hôtel en travaux actuellement)
Ouvert du lundi au dimanche (dimanche brunch)
En cuisine 11 pax: 2 X FROID 2 X GARNITURE 2 X CHAUD 2 SOUS CHEF PLUS UN JUNIOR ET 2 DU MATIN MEP LABO PLUS 2 PAT ET 3 PLONGEURS
Cuisine ouverte en RDC et labo en sous sol
150 cvts/jour
TM : 70 euros
Profil et attentes :
En tant que Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe
Vous établissez le planning, passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus
Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients Capacité d’adaptions, flexibilité ;
Caractéristiques d’un « leader » pour motiver ses équipes, le sens du travail d’équipe, et un savoir faire en formation;
Degré élevé de professionnalisme, de créativité;
Le restaurant recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !Possibilité de venir avec son sous chef
Conditions :
– CDI, HORAIRE LIBRE (cadre)
– Jours travaillés du mardi au samedi (off dimanche et lundi)
– Salaire : 4000-5000 net /mois
Le poste est à pourvoir fin au plus vite
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com
