Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 2 années ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
CHEF DE CUISINE (H/F)
Nouveau SPOT chic et élégant à Paris, proposant un ADN autour de la cuisine du monde
Etablissement totalement rénové appartenant à une famille qui souhaite se développer en ouvrant d’autres établissements (poste évolutif à chef executif)
Le restaurant est ouvert en 6J/7 du lundi au vendredi au déjeuner et au diner et le samedi soir uniquement,
Environnement
Cuisine ouverte en RDC, équipe se composant d’un chef, un chef de partie et un aide cuisinier/plongeur
Vous aurez totale Carte blanche si vous restez dans le thème (Style Ralph Lauren, Hillstone Restaurant (Midtown NYC)
La carte se compose de 4 entrées, 4 plats et 3 desserts
45 places assises
En moyenne 25/30 cvts service
TM midi 45 euros (menu à 25 euros et 29 euros plus carte)
TM soir pouvant aller de 60 jusqu’a 100 euros
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type tendance néo fooding
Vous êtes sous chef et avez envie de votre premier poste de chef
Conditions:
Salaire : 3000 net
Horaires : COUPURES pour commencer puis ça passera à un mix puis lorsque l’établissement sera ouvert en 7/7 et que l’équipe sera complète en continu uniquement
Repos : 2 jours consécutifs dimanche lundi
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Prise de poste : au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
