Chef de Cuisine
CDD Caroline Yvon publié 1 année ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 5800
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche un de ses clients
CHEF DE CUISINE DE CUISINE (H/F) à HONG KONG
Groupe français implanté depuis 2009, se composant de cinq restaurants, d’un bar et d’une cave à manger, d’autres ouvertures sont prévues très prochainement
Concept/ADN- CASUAL FRENCH BISTROS :
1 restaurant type bistronomie française le but est de retwister les plats français en version moderne
Groupe qui se concentre sur l’approvisionnement de la meilleure qualité des produits, avec un haut niveau de bien-être et des produits durables.
70 collaborateurs travaillent déjà dans ce Groupe (il y’a quelques français)
Environnement :
Ce restaurant est ouvert en 7j/7 midi et soir, la cuisine est fermée
Le style de cuisine est français classique et méditerranéen.
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits;
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type bistronomique et ou néo fooding
Vous êtes souple, aimable, vous appréciez une cuisine d’auteur, vous serez en charge des achats, vous gérez le HACCP.
Vous avez un rôle clé en tant que formateur pour votre équipe qui est composée de 7/10 personnes en cuisine.
Vous justifiez d’une première expérience réussie en tant que Chef de cuisine ou êtes sous chef confirmé dans des établissements du même type.
Ce poste s’adresse à des professionnels expérimentés, français uniquement, engagés et ambitieux avec la volonté de s’investir sur le long terme.
Conditions de travail / Salaire
Flexibilité demandée
De préférence célibataire
Hébergement : Non mais aide pour en trouver
Type d’emploi : Temps plein
Horaires de travail : 6 jours ouvrés par semaine
Salaire : : 40 000/50 000 HK dollars / mois soit l’équivalent de 4600 -5800€ net/mois
Tous les frais sont à la charge de l’employeur. (Billets d’avion A/R + assurance médicale + Visa)
Contrat CDI (minimum un an)
Poste à pourvoir dès que possible, entretien avec le DOP/Propriétaire du Groupe (français) par Visioconférence via Whatsapp
Dossier complet : CV avec photo + lettres de référence + diplôme + photocopie passeport : rhearecrutement@gmail.com
