RHEA Recrutement accompagne un bel établissement indépendant situé dans le 92 limitrophe 18 ème dans la recherche de leur futur CHEF DE CUISINE (H/F).

Restaurant de quartier élégant et convivial qui mise sur la fraîcheur et la créativité avec une carte courte, de saison et renouvelée tous les 15 jours.

• Le midi : une formule pensée pour séduire une clientèle fidèle et curieuse avec 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et une suggestion du moment.

• Le soir : 4 assiettes à partager, soignées et gourmandes, pour créer une véritable expérience de dégustation.

• Ticket moyen le midi : 35-40 € – Ticket moyen le soir : 70-80 €.

L’esprit maison :
Une structure à taille humaine qui valorise la liberté de création et la qualité des produits tout en restant dans l’ADN du restaurant.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les propriétaires du métier, dans une ambiance de confiance et d’échange.
Une équipe resserrée et soudée : deux en cuisine par service, plus plongeur.

Le chef actuel partira sur l’ouverture du deuxième restaurant donc passation confortable

Profil recherché :
Chef créatif, autonome, amoureux du produit et des belles assiettes. Envie de s’investir dans un vrai projet sur mesure, au sein d’une maison qui laisse la liberté de s’exprimer en cuisine et qui valorise la fidélisation client.

Conditions:

• Actuellement fermé dimanche et lundi.

• À partir de 2026 : week-end complet (fermeture samedi et dimanche).

• Horaires pensés pour l’équilibre vie pro / vie perso : alternance de services en coupures et en continu organisés de manière intelligente.

• Fermeture annuelle : 3 semaines en août, 1 semaine à Noël.

• Salaire 3000-3200 net/ mois

• Possibilité d’évoluer vers une prise de parts dans l’affaire pour ceux qui veulent vraiment s’investir dans la durée.

• Parking Scooter  gratuit  à disposition, métro tout proche.

Prise de poste : ASAP📩 Pour postuler : envoyez votre CV et lettres de références et book de vos créations ou compte insta à rhearecrutement@gmail.com