Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 3 années ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3200
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
CHEF DE CUISINE ( H/F) restaurant néo bistronomique (fooding)
Restaurant ouvert 6/7 uniquement des produits frais, idéalement situé Paris
LE PLUS : Carte blanche pour la carte des mets
Petite carte: 4 entrées + 4 Plats +4 Desserts
25/45 couverts service
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la préparation des plats
A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe (Vous, un sous chef, un chef de partie et un plongeur) supervisez la cadence et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques …
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité , votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité à fédérer votre équipe.
Une expérience significative dans les établissements étoilés est exigée
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Salaire : 3000-3200 Net/Mois
Horaires : coupures
Repos : 2 jours consécutifs dimanche & lundi
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références )
