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Chef de Cuisine

CDI Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Cuisine
  • Date de publication: 25 août 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 4500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute

CHEF DE CUISINE (H/F) à Paris
Restaurant appartenant à un groupe familial, concept néo-bistro proposant la gourmandise d’une cuisine créative et de saison

Restaurant proposant des plats créatifs et raffinés / Cuisine d’auteur
Uniquement des produits frais

LE PLUS :
Le groupe est en pleine expansion (trois restaurants et un concept Dark Kitchen)

Environnement:
64 Places assises
Le midi 20/30 cvts et 60/70 le soir
Ticket moyen 80/90 € -> Objectif 95/100 €
Brigade: un chef, un sous chef un chef de partie ++ (prévoir recrutements) deux chefs de partie et deux plongeurs en place

Votre MISSION si vous l’acceptez :
Carte blanche totale…
Vous Assurez une cuisine de qualité en respectant l’ADN du Groupe

Votre attitude positive, vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec votre équipe

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type semi gastronomique et ou néo fooding

Profil

Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser. Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.

Vous avez une première expérience significative similaire

 Vous possédez une expérience similaire dans un établissement étoilé Michelin.

Conditions :

Date d’embauche : au plus vite

-Salaire: 3500/4500 € net négociable (selon profil)

– continues et coupures pour commencer

Off: 2 jours

Poste évolutif à chef exécutif

Pour postuler , envoyez votre cv directement avec lettres de références à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises