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Chef de Cuisine – Head Chef

CDI Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Cuisine
  • Date de publication: 4 novembre 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3200
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche :

CHEF DE CUISINE (H/F) à PARIS
Etablissement qui pour ADN de révolutionner la restauration chinoise ! Groupe indépendant en pleine expansion…


Environnement:
Concept proposant une cuisine populaire, 110 Places assises, équipe jeune et dynamique (30 personnes cuisine & salle)

LES MISSIONS:

1/ Recruter et intégrer l’équipe du restaurant
2/ S’assurer de la rentabilité du restaurant et mettre en place les outils pour optimiser la rentabilité
3/ Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine
4/ Motiver et accompagner l’équipe dans l’exécution des nouveaux projets
5/ Appréhender l’esprit culinaire dans tous ses aspects

Profil recherché :

Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser. Et vous aimez leur apporter votre savoir-faire et votre expérience.

Vous avez une première expérience significative similaire ou vous vous sentez prêt pour votre premier poste de chef

Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur.

Vous parlez couramment Français, Anglais, gros plus si Tibetain, Bengali, Indien, Chinois

Conditions :
Horaires: continu principalement -> 1 seule coupure/statut cadre prévoir 50h/semaine
Repos: deux jours consécutifs
Salaire : 3000-3200 euros net /mois primes ->
CA / recettes creation et implementation / Food cost / staff cost cuisine / gestion admin / management / hygiene
Date d’embauche: ASAP

JOB OUVERT POUR DES PROFILS INTERNATIONAUX -> visa à la charge du groupe 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com (Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents

Compétences requises