Chef de Cuisine Hôtel
CDI Caroline Yvon publié 2 années ago | Chef de Cuisine , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 4500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement ,cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
Chef de Cuisine (H/F)
Idéalement situé à Paris , cet Hôtel 4**** avec une sensibilité écologique, se composant d’une quarantaine de chambres et suites personnalisées , d’un Spa, d’un Bar et d’un Restaurant.
Notre client est un groupe hôtelier international de luxe. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de ses clients.
Le restaurant propose une carte blanche créative, utilisant des produits frais provenant des marchés locaux
Rattaché au Directeur de l’établissement, vous serez en charge de la partie food pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, bar, room service…).
Votre équipe est à construire: 4 personnes
Le restaurant peut accueillir 40 à 45 convives par service .
Profil et attentes :
En tant que Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez le travail de votre équipe
Vous établissez le planning, passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus
Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clientsCapacité d’adaptions, flexibilité ;
Caractéristiques d’un « leader » pour motiver ses équipes, le sens du travail d’équipe, et un savoir faire en formation;
Degré élevé de professionnalisme, de créativité;
L’Hôtel recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !
Conditions :
Horaire : Coupures (cadre)
Rémunération :4000/4500 euros net
Repos :dimanche et lundi
Le poste est à pourvoir rapidement
Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil +photos de plats et des références à : rhearecrutement@gmail.com
