Urgent

Chef de Cuisine Thai pour Consulting

Auto-Entrepreneur CDD EXTRA Caroline Yvon | Chef de Cuisine , | Consultant culinaire , | Cuisine
  • Date de publication: 10 février 2022
Par mail
  • Partager:

Conditions du poste

  • Salaire proposé : 1500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement ,cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients (H/F)

CHEF DE CUISINE spécialisé en cuisine THAI : mission de Consulting 

Dans le cadre de cette mission d’accompagnement pour une ouverture de restaurant à Paris 

Ce restaurant proposera uniquement une cuisine thailandaise: street bangkok

L’Objectif numéro 1 sera de proposer une invitation au voyage !! 

Le propriétaire de ce futur lieu, recherche un Chef qui pourra apporter son savoir et ses connaissances dans :

-La création d’une carte.

-Former le personnel en cuisine.

-Etablir une organisation et méthodologie de travail.

-Calcul des coûts et coef.

-Trouver des fournisseurs.

-Elaboration de planning et mesure d’hygiène etc

-Mettre en place la cuisine ( aménagement et achat matériel)

Profil:

Issu(e) d’une formation en cuisine, vous bénéficiez d’une expérience  de 5 ans minimum

Vous maîtrisez bien le domaine (choix des ingrédients, association, recette, processus de cuisson) et les processus d’innovation.

Vous êtes avant tout une personne passionnée par votre métier où le sens de créativité et d’innovation font partie de votre quotidien.

Vous êtes créatif, bon gestionnaire  ?

Conditions:

Prise de poste: Accompagnement au plus vite

Salaire : forfait à proposer (800 à 1500 euros/ J)

La mission peut être sur quelques semaines ou quelques mois

Rejoignez cette PME dynamique et participez à son développement !

Envoyez nous votre cv +lettres de références à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises