Chef de Cuisine Thai pour Consulting
Auto-Entrepreneur CDD EXTRA Caroline Yvon publié 10 mois ago | Chef de Cuisine , | Consultant culinaire , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 1500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement ,cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients (H/F)
CHEF DE CUISINE spécialisé en cuisine THAI : mission de Consulting
Dans le cadre de cette mission d’accompagnement pour une ouverture de restaurant à Paris
Ce restaurant proposera uniquement une cuisine thailandaise: street bangkok
L’Objectif numéro 1 sera de proposer une invitation au voyage !!
Le propriétaire de ce futur lieu, recherche un Chef qui pourra apporter son savoir et ses connaissances dans :
-La création d’une carte.
-Former le personnel en cuisine.
-Etablir une organisation et méthodologie de travail.
-Calcul des coûts et coef.
-Trouver des fournisseurs.
-Elaboration de planning et mesure d’hygiène etc
-Mettre en place la cuisine ( aménagement et achat matériel)
Profil:
Issu(e) d’une formation en cuisine, vous bénéficiez d’une expérience de 5 ans minimum
Vous maîtrisez bien le domaine (choix des ingrédients, association, recette, processus de cuisson) et les processus d’innovation.
Vous êtes avant tout une personne passionnée par votre métier où le sens de créativité et d’innovation font partie de votre quotidien.
Vous êtes créatif, bon gestionnaire ?
Conditions:
Prise de poste: Accompagnement au plus vite
Salaire : forfait à proposer (800 à 1500 euros/ J)
La mission peut être sur quelques semaines ou quelques mois
Rejoignez cette PME dynamique et participez à son développement !
Envoyez nous votre cv +lettres de références à rhearecrutement@gmail.com
