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Chef de Partie Patisserie

CDI Caroline Yvon | Chef de Partie Pâtissier , | Patisserie
  • Date de publication: 11 février 2020
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 1600
  • Années d'expériences souhaitées : 2 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute (H/F)

CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE 

Restaurant néo bistronomique, cuisine d’auteur, fooding, ouvert 5/7 idéalement situé à Paris

Parfaitement autonome en pâtisserie vous serez accompagné par l’équipe de cuisine, cuisine ouverte

3 desserts à la carte qui changent tous les mois 

40 couverts le midi et 50 le soir 

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
Avant l’envoie en salle, vous vous assurez de la parfaite présentation des desserts (la régularité en matière de présentation est essentielle).
Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil
Expérience & Qualités

De formation CAP pâtisserie, vous avez une première expérience réussie d’1 à 2 ans dans poste similaire.

Vous avez connaissance des recettes de bases en Pâtisserie et vous maîtrisez les normes HACCP.

Qualités primordiales : Esprit d’équipe, dynamisme, rigueur, autonomie.

Conditions :

Date d’embauche : Au plus vite

Salaire: 1400/1600 net/mois +200 euros de tips /mois

Horaire: 4 coupures & 1 continu le samedi

Repos:  off dimanche & lundi

Pour postuler , envoyez votre cv directement avec photos de vos créations à rhearecrutement@gmail.com 

Compétences requises