Chef Pâtissier
CDD Caroline Yvon publié 2 années ago | Chef Pâtissier , | Patisserie Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 7500
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Années d'expériences souhaitées : 10 à 20 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
CHEF PÂTISSIER (H/F) pour un “desserts bar” très chic idéalement situé dans un quartier très tendance à NYC
Le propriétaire est un jeune chef français talentueux !!
Environnement
Cette nouvelle adresse a ouvert ses portes il y a un an et demi et le développement est très important
Le concept /ADN de cette boutique est de créer minute les desserts !!
L’outil de travail est exceptionnel: format labo / verrière dans la boutique // Concept chic et élégant
Bar à desserts ouvert 6 J/7 (fermé le lundi)
Vous serez le garant avec vos collègues (5 pax en pâtisserie, 3 vendeurs) de la qualité des pâtisseries sur cette boutique et vous serez en charge de la bonne organisation à travers les missions suivantes :
– Organisation quotidienne de la production de pâtisseries
– Passage des commandes fournisseurs et gestion des stocks
– Contrôle des réceptions de marchandises
– Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
– Encadrement d’une équipe de boulangers et pâtissiers
– Participation de nouvelles recettes en binôme avec le propriétaire.
Profil:
Une expérience significative en Palace est exigée
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité humaine à faire les liaisons avec votre équipe
Votre professionnalisme et votre forte sensibilité pour la qualité produit sont vos atouts?
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?Le poste sera évolutif sur d’autres projets d’ouverture
Conditions:
Packaging Annuel
VISA J1 puis O1 ou 02 à la charge de l’employeur
Etre célibataire
-profil confirmé : 90 K/an plus bonus selon CA (incluant assurance médicale)
Pas de logement mais aide pour le trouver
Le poste est à pourvoir max en décembre/janvier
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil, des références et un book ou instagram à : rhearecrutement@gmail.com
