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Chef Pâtissier

CDI Caroline Yvon | Chef Pâtissier , | Patisserie
  • Date de publication: 21 février 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3500
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche

CHEF PATISSIER  (H/F)

Idéalement situé à Paris, ce nouveau concept ultra moderne en self service ouvrira ses portes Mars/Avril prochain en 7j/7

Ce concept box plats et salades à emporter et sur place pourra desservir entre 1500 et 3000 repas jours avec une équipe sur site entre 20 et 30 salariés et proposera un coin salades’ bar (homard, tourteaux, landaise etc ) des plats chaud (semi gastronomique) et des desserts maison (tartelette, flan, cake, salade de fruits etc)

Description

Vous supervisez toutes les étapes de la production pour la pâtisserie et la boulangerie dans l’objectif d’assurer le service quotidien des desserts et des viennoiseries

Vos missions principales seront :

Préparer une dizaine de desserts en format luxe en format classique (tartelettes, flan, crème, cake etc) et le pain et viennoiseries

Capable de gérer du volume

En gestionnaire de qualité :
Vous assurez la gestion des stocks de matière première en passant les commandes et en vous assurant de l’approvisionnement

Profil
De formation boutique ou Hôtellerie Restauration, vous avez une expérience significative en pâtisserie

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Contrat 35h
Salaire: 3500 euros net/mois
Off:deux jours offs consécutifs
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises