Chef Privé
CDD EXTRA Caroline Yvon publié 3 mois ago | Chef Privé , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 300
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’international recherche pour un de ses clients (H/F)
CHEF PRIVE pour un couple VIP en Normandie entre Rouen et Saint Valery du 22 au 25 décembre
Missions:
Le chef exercera ses fonctions pour un couple au quotidien (midi & soir) , le couple invite de temps en temps ( maximum 10 pax incluant 3 enfants)
Cette famille est habituée à l’excellence, un potager est à disposition 🙂
Le chef aura en charge l’entier processus:
-Cuisiner pour 10 personnes
-Cuisiner le déjeuner et le dîner pour la famille
-Courses alimentaires le matin
-Réaliser des menus hebdomadaires
-Sélectionner les produits à la demande du couple
-Contrôler et appliquer des règles d’ hygiènes et de sécurité HACCP
-Assurer la gestion des stocks – inventaire
-Utiliser des produits frais et de saisons
-Conditionnement et conservation des produits
-Nettoyage intégral de la cuisine
Avoir l’habitude de cuisiner pour des familles
Contrat : extra
Poste logé dans une dépendance
Le salaire est de 300/350 euros net/J
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com
