Chef Privé

CDD EXTRA Caroline Yvon | Chef Privé , | Cuisine
  • Date de publication: 22 octobre 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 300
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration à l’international recherche pour un de ses clients (H/F)

CHEF PRIVE pour un couple VIP en Normandie entre Rouen et Saint Valery du 22 au 25 décembre 

Missions:
Le chef exercera ses fonctions pour un couple au quotidien (midi & soir) , le couple invite de temps en temps ( maximum 10 pax incluant 3 enfants)

Cette famille est habituée à l’excellence, un potager est à disposition 🙂

Le chef aura en charge l’entier processus:
-Cuisiner pour 10 personnes
-Cuisiner le déjeuner et le dîner pour la famille
-Courses alimentaires le matin
-Réaliser des menus hebdomadaires
-Sélectionner les produits à la demande du couple
-Contrôler et appliquer des règles d’ hygiènes et de sécurité HACCP
-Assurer la gestion des stocks – inventaire
-Utiliser des produits frais et de saisons
-Conditionnement et conservation des produits
-Nettoyage intégral de la cuisine

Avoir l’habitude de cuisiner pour des familles

Contrat : extra

Poste logé dans une dépendance
Le salaire est de 300/350 euros net/J

Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises