Directeur Adjoint
CDI Caroline Yvon publié 2 années ago | Directeur Adjoint , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3250
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
DIRECTEUR ADJOINT (H/F) Paris
Spot appartenant à un groupe reconnu en France et à l’International qui allie simplicité et gourmandise
Environnement :
40 pax dans l’équipe
500 cvts/ Jour
TM: 105 euros
Les principales responsabilités :
– Organiser et participer au service en utilisant les procédures établies afin de garantir la qualité du travail de chacun (accueil, planning, briefing et suivi Manager, satisfaction clients…).
– Ouvrir et fermer le restaurant de manière autonome, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des standards de service du Groupe.
– Intégrer et former les Managers en conduisant des réunions, en animant des groupes de travail, en contrôlant leur travail afin de leur déléguer la formation et le suivi de l’équipe de salle.
– Participer à la gestion des ressources humaines (recrutement, administratif…)
– Participer à l’entretien matériel de l’exploitation pour garantir à tous une sécurité maximale
– Passer et/ou contrôler les commandes de liquides et de consommables
– Finaliser les caisses en respectant rigoureusement la procédure de décaissement
– Contrôler les saisies des inventaires mensuels et annuels avant clôture
– Préparer avec le Directeur les budgets en vue d’une gestion rationnelle de l’exploitation.
Profil recherché
Vous disposez d’une expérience confirmée du service dans des environnements luxe et avez une bonne connaissance des attentes d’une clientèle prestigieuse.
Vous avez un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle.
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.
A l’écoute du client, votre disponibilité et votre sens du service font de vous un manager charismatique qui sait motiver et accompagner ses équipes.
Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse …
Conditions:
CDI
Statut : Cadre
Horaire : continu 9H/00H
Jours de repos: deux jours consécutifs semaine
Salaire : 3250 net pour commencer ré-évaluer au bout de 3 mois avec 500 euros de plus
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à rhearecrutement@gmail.com
