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Directeur d’Adjoint

CDI Caroline Yvon | Directeur Adjoint , | Salle
  • Date de publication: 12 juillet 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
Directeur Adjoint (H/F) 

Environnement:

Restaurant néo bistronomique casual qui vient juste d’ouvrir ses portes
(groupe familial et HUMAIN)
Etablissement ouvert en 7J/7, une cuisine créative de saison, aux goûts vifs associant une carte de tapas
(groupe en pleine expansion)
Ouvert du lundi au dimanche /Brunch le dimanche

POSTE ET ATTENTES

En binôme avec le directeur d’exploitation, vous participez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d’offrir à nos clients une expérience d’exception.

Votre mission s’articule autour de 4 activités :

-OPERATIONNELLE : Vous participez au service en supervisant et animant les équipes salle et cuisine autour de notre ambition clients.

-MANAGERIALE : Vous contribuez au recrutement, à l’intégration, à la formation et au développement des équipes. Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l’activité et vous organisez le travail de l’équipe.

-COMMERCIAL : Vous garantissez une expérience client réussie, c’est-à-dire unique et de qualité, en animant autour de nos offres commerciales et marketing

-GESTION : Vous contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (stocks, achats, caisses…) et vous êtes garant du respect de la législation en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail.

PROFIL :

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et maitrisez les règles hygiènes et de sécurité. Une bonne connaissance du droit du travail serait un plus.

Manager expérimenté, vous possédez une réelle intelligence relationnelle qui vous permet notamment d’appuyer votre légitimité auprès de vos équipes. Vous savez réagir aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences et en gardant votre sang froid.

Vous êtes reconnu pour votre sens du commerce et votre enthousiasme.

Enfin votre sens de l’exigence et votre rigueur vous permettront de mener à bien votre mission dans un souci d’excellence.

Conditions:

Horaire: en continu uniquement(mix matin et soir)

Poste à pourvoir immédiatement

CDI cadre

Salaire : 37/38K brut annuel ->2100 net plus 400 euros de primes

Repos: vendredi et samedi

Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com

(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)

Compétences requises