Directeur de Salle
CDI Caroline Yvon publié 1 année ago | Directeur de Restaurant , | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
DIRECTEUR DE SALLE (H/F) à PARIS Centre
Pour l’une de ses adresses parisiennes …. Restaurant proposant une cuisine bistronomique & créative, une cuisine de l’instant…
Etablissement ouvert 7/7 midi et soir, comprenant 66 Places assises, Ticket Moyen 65 euros au déjeuner et 70 euros au diner
Equipe en salle de 7 personnes
MISSIONS
MISSIONS
Offre à la clientèle un service attentionné et prévenant ; garantit un service de qualité tout au long de son repas dans le respect de « l’esprit » du restaurant, des process et des valeurs de l’entreprise,
Organise les différents services du restaurant avec rigueur et veille à la bonne coordination entre la salle et la cuisine durant le service,
Accompagne et motive l’équipe du restaurant en les entrainant à un haut niveau de qualité et impulse une dynamique d’excellence du service,
Optimise les ventes dans le respect des objectifs fixés, en adéquation avec la politique commerciale et le positionnement définis par la Direction,
Veille à rendre le restaurant agréable, à maintenir une ambiance chaleureuse et s’assure de sa bonne tenue,
Incarne les valeurs de l’entreprise à l’interne et à l’externe et est « ambassadeur » de l’entreprise,
Participe activement aux inventaires
Participe à la gestion des groupe set réalisation des devis
Bilingue ou solide connaissance, autres langues un atout
Connaissance vin fortement recommandé
Organise les différents services du restaurant avec rigueur et veille à la bonne coordination entre la salle et la cuisine durant le service,
Accompagne et motive l’équipe du restaurant en les entrainant à un haut niveau de qualité et impulse une dynamique d’excellence du service,
Optimise les ventes dans le respect des objectifs fixés, en adéquation avec la politique commerciale et le positionnement définis par la Direction,
Veille à rendre le restaurant agréable, à maintenir une ambiance chaleureuse et s’assure de sa bonne tenue,
Incarne les valeurs de l’entreprise à l’interne et à l’externe et est « ambassadeur » de l’entreprise,
Participe activement aux inventaires
Participe à la gestion des groupe set réalisation des devis
Bilingue ou solide connaissance, autres langues un atout
Connaissance vin fortement recommandé
Conditions:
Salaire: 2800 € net mensuel plus primes de 200 euros/ mois
Contrat : 42 heures /sem -> 182 heures par mois
Horaire: cadre -> c’est votre planning
Prise de poste : ASAPSi vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
Salaire: 2800 € net mensuel plus primes de 200 euros/ mois
Contrat : 42 heures /sem -> 182 heures par mois
Horaire: cadre -> c’est votre planning
Prise de poste : ASAPSi vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
