Directeur Junior
CDI Caroline Yvon publié 10 mois ago | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
DIRECTEUR JUNIOR (H/F) idéalement situé à Paris 10
Restaurant néo bistro stylé (murs grattées, briques apparentes, cuisine ouverte) proposant une cuisine contemporaine ouvert de mardi à samedi au déjeuner et au diner
46 places assises
Moyenne de 45 couverts le midi et 60 cvts le soir
Equipe: un Directeur des deux restaurants (DOP), un directeur de salle et 2 CDR
1200 références sur la carte des vins
Missions:
Sous la direction du DOP vous serez le(a) responsable du restaurant
Depuis le service en salle jusqu’à la gestion comptable(caisses), il/elle intervient dès la réception du client dans l’accueil, le service et l’encaissement des consommations. Pendant toute la durée du service il est également chargé de remédier à toute anomalie pouvant survenir.
Il/elle est responsable aussi de la formation de ses équipes (2 pax) de la mise en place de nouvelles offres, les consignes et les tâches qu’il confie à son staff.
Profil
Vous êtes de nature organisée et rigoureux;
Vous possédez une expérience similaire réussie;
Vous êtes dynamique et avez une expérience en restauration.
Bon relationnel avec la clientèle
Vrai plus si connaissances en oenologie
Conditions:
Contrat: CDI
Horaire: 3 coupures, 2 continus
Salaire 2500€ net +Approximatif 400€ de pourboires minimum assuré
Jour off : dimanche/ lundi (fermeture du restaurant)
Prise de poste : mi septembre
Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
A RHEA, nous croyons en l’immense pouvoir de la diversité. Nous sommes fiers de créer du lien où chacun peut briller, indépendamment de son sexe, de son identité de genre, de son
orientation sexuelle, de sa couleur de peau, de sa religion, de son origine, de son handicap, de son âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. Chaque candidat est valorisé pour son unicité et les compétences distinctives qu’il apporte. Si vous êtes qualifié et prêt à apporter votre contribution unique à notre équipe, nous sommes impatients de vous connaître.
