Directeur.trice de Salle
CDI Caroline Yvon publié 7 mois ago | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2700
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
DIRECTEUR.TRICE DE SALLE (H/F)
Environnement:
Restaurant Italien moderne, tout est fait maison (produits frais et de saison), ouvert 7/7
Chef Trentenaire, esprit jeune & familial, idéalement situé à Paris…
Votre équipe se compose de 2 chefs de rang et vous même
28 places assises
En moyenne 50 cvts /Jour
-le vendredi et samedi soir :50 cvts en 2 services
-la semaine en moyenne 20/30 le midi et le soir
Petite carte, niveau gastronomique avec 3 entrées, 3 pâtes, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les mois
Carte des vins 120 références
Missions :
– Vous accueillez et conseillez la clientèle (sur place & au téléphone)
– Vous participez à la préparation du restaurant
– Vous prenez les commandes, faites le service à table et répondez aux demandes des clients
– Vous participez à la fidélisation de nos clients en échangeant selon les valeurs du restaurant
– Vous veillez à l’application des règles et à la bonne tenue du restaurant
– Capacité à prendre des initiatives, participe aux réunions
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut-de-gamme/tendance.
Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …
Conditions :
Horaire: coupures
Salaire :2500/2700 net euros /mois
Date d’embauche: au plus vite, accompagnement en binôme avec le directeur pendant deux semaines
OFF: deux jours consécutifs
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com (Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents )
