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Directeur(trice) F&B

CDI Caroline Yvon | Directeur F&B
  • Date de publication: 26 août 2020
Par mail
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 3500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche pour un de ses clients basé en région parisienne
DIRECTEUR(TRICE) F&B

Sous la responsabilité du General Manager et en collaboration avec le Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :
-supervision de l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité Restauration de l’établissement (Petit-déjeuner, Bar/Room Service, Banqueting, Restaurant).
-former et développer les équipes du département, assurer le recrutement du personnel fixe et temporaire.(Gestion d’une équipe de 10 à 15 personnes environ :1 responsable banquet, 2MDH et chefs de rang)
– Optimisation de la satisfaction client
– Veille à la qualité des prestations
– Supervise les achats et suivi des contrôles internes

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience réussie dans le département F&B d’un hôtel 4*.
Reconnu(e) pour votre leadership et vos compétences en gestion, vous faites preuve d’un sens de l’organisation et d’une véritable rigueur de travail. Vous aimez être sur le floor avec vos équipes.

Conditions
– Rémunération 42/50 K€ brut annuel
– CDI, statut cadre
– Poste à pourvoir au plus vite

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV avec photo de profil, copie des références).

@ : rhearecrutement@gmail.com

(Nous répondons seulement au dossier complet)

Compétences requises