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Manager de Restaurant

CDI Caroline Yvon | Manager de Restaurant , | Salle
  • Date de publication: 13 février 2020
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2800
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de recrutement en Hôtellerie et Restauration Haut de Gamme recherche pour un de ses clients

MANAGER DE RESTAURANT passionné, dynamique et motivé….(H/F)

Véritable institution parisienne, idéalement situé à Paris

Restaurant à vins reconnu avec une ambiance décontractée et proposant une cuisine du terroir.


Environnement :
Tout est fait maison avec des produits bio. Pêche de ligne de petits bateaux et élevages de viandes fermières et bio uniquement. (produits de saisons). La carte du midi et du soir change tous les jours en fonction des arrivages.

Menu le midi et carte du restaurant le soir avec un menu dégustation à 5 plats

Brigade de 3  pax en salle plus extra

Aisance en volume (180 couverts jour en moyenne)

56 places assises intérieur et 21 en terrasse

Profil:
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe

Une expérience significative dans des restaurants “bistronomique” ou “traditionnel”
Avoir des petites connaissances en Oenologie, Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …

Conditions :

Salaire : 2500/2800 € net mois pour commencer

Horaire : coupures

OFF: deux jours consécutifs dimanche & lundi

Date de début du contrat : au plus vite

Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com (Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents )

Compétences requises