Responsable de Salle
CDI Caroline Yvon publié 10 mois ago | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute
RESPONSABLE DE SALLE
Concept: Restaurant néo bistronomique cuisine méditerranéenne, ouvert 7J/7 idéalement situé à Paris
LE PLUS : carte réalisée par un Jeune Chef Promu “Jeune Talent au Gault & Millau” accompagné d’un Chef doublement étoilé en consultant, groupe jeune et dynamique
Environnement et Brigade:
Couverts en semaine 70-90/J (15-20 le midi et 40-55 le soir)
Couverts weekend (30 le midi et 60 le soir)
Ticket Moyen 70 euros
Brigade de 4 personnes en salle ( Vous, cdr++, 2 apprentis et Extra en plus)
Missions :
– Vous accueillez et conseillez la clientèle (sur place & au téléphone)
– Vous participez à la préparation du restaurant
– Vous prenez les commandes, faites le service à table et répondez aux demandes des clients
– Vous participez à la fidélisation de nos clients en échangeant selon les valeurs du restaurant
– Vous veillez à l’application des règles et à la bonne tenue du restaurant
– Capacité à prendre des initiatives, participe aux réunions
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut-de-gamme/tendance.
Maîtrise de l’anglais est un plus
Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …
Conditions :
Date d’embauche : au plus vite
-Salaire: 2500 € net plus tips
-Mix 4 coupures & 1 continue
Off: 2 jours consécutifs
Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents )
