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Responsable de Salle

CDI Caroline Yvon | Responsable de salle , | Salle
  • Date de publication: 23 août 2021
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute

RESPONSABLE DE SALLE

Concept: Restaurant néo bistronomique cuisine méditerranéenne, ouvert 7J/7 idéalement situé à Paris
LE PLUS : carte réalisée par un Jeune Chef Promu “Jeune Talent au Gault & Millau” accompagné d’un Chef doublement étoilé en consultant, groupe jeune et dynamique

Environnement et Brigade:

Couverts en semaine 70-90/J (15-20 le midi et 40-55 le soir)
Couverts weekend (30 le midi et 60 le soir)

Ticket Moyen 70 euros
Brigade de 4 personnes en salle ( Vous, cdr++, 2 apprentis et Extra en plus)

Missions :

– Vous accueillez et conseillez la clientèle (sur place & au téléphone)
– Vous participez à la préparation du restaurant
– Vous prenez les commandes, faites le service à table et répondez aux demandes des clients
– Vous participez à la fidélisation de nos clients en échangeant selon les valeurs du restaurant
– Vous veillez à l’application des règles et à la bonne tenue du restaurant
– Capacité à prendre des initiatives, participe aux réunions

Profil recherché :

Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe

Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut-de-gamme/tendance.
Maîtrise de l’anglais est un plus

Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …

Conditions :

Date d’embauche : au plus vite

-Salaire: 2500 € net plus tips

-Mix 4 coupures & 1 continue

Off: 2 jours consécutifs

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com

(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents )

Compétences requises