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Responsable d’envoi Cuisine

CDI Caroline Yvon | Cuisine , | Responsable d'envoi Cuisine
  • Date de publication: 25 mars 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2200
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement , cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Haut de Gamme recherche

Responsable d’envoi Cuisine (H/F)

Restaurant situé à Paris proposant une offre culinaire aux influences asiatiques. Une invitation au voyage dans une ambiance aux allures de club secret, à la fois élégante, festive et dépaysante

Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et plus précisément vapeur chinoise ( Dim Sum, Bao, Gyoza)

En collaboration avec le Chef de cuisine vous avez pour missions principales :
1) Toute la responsabilité des services :(gérer les bons, et fluidifier les services)
2) Le responsable d’envoi s’occupe ” seulement ” de la remise en température, et du service : il n y a ni commande à faire, ni lien avec les fournisseurs etc
3) Fédérer l’équipe, vous avez la capacité à intéresser vos équipes et à les emmener avec vous.
4) Votre rôle sera aussi bien de véhiculer les idées et l’esprit d’entreprise, de faire remonter les problèmes/contraintes que peuvent rencontrer vos collaborateurs.
D’ailleurs, si vous aussi, vous rencontrez un problème (charge de travail/ techniques..), faites remonter l’information et une solution sera trouvée.
5) La communication interne : Vous avez la capacité à intéresser vos équipes et à les emmener avec vous. En tant que responsable d’envoie, vous serez le pont entre l’équipe de salle et la direction.

PROFIL RECHERCHÉ

Ce que vous apportez :

Vous êtes une personne dynamique, talentueuse, avec des qualités humaines indéniables dans la gestion d’une équipe, douée d’un fort sens de l’organisation.Vous adoptez une démarche énergique, volontaire et êtes proactif(ve).

Vous êtes bon communicateur(trice) et vous inspirez confiance et sympathie à tous les niveaux.

Vous avez une solide expérience en tant que chef de partie.

CONDITIONS:
Contrat: CDI (42,5h)
Salaire : 2200 -2400€ net/mois
Horaires : 4 coupures / 1 continue ( évolutif sur un 3 coupures / 2 continues )
Repos : 2 jours consécutif dimanche et lundi
Prise de poste : au plus vite

Pour plus d’informations (établissement) et pour postuler : Cv+références à rhearecrutement@gmail.com

(Toutes les candidatures sont traitées en totale confidentialité)

Compétences requises