Responsable service petit déjeuner
CDI Caroline Yvon publié 2 mois ago | Responsable de salle , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2875
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration recherche
Responsable service petit déjeuner (H/F) idéalement situé à Paris…
Au cœur de Paris, l’hôtel 5 étoiles comprend 54 chambres et Suites, Spa & Fitness, Bar et son Restaurant une étoile Michelin qui incarne le chic parisien et son luxe feutré.
En cette qualité vous avez pour mission de:
Poste clef pour cet établissement, vous serez amené à établir un contact privilégié avec la clientèle auprès de laquelle vous serez garant de notre image de marque. (Vous devrez installer le buffet, et faire les préparations nécessaires à vos petits déjeuners (décoration, préparation de la salade de fruits, d’œufs brouillés et d’œufs durs ….)
Vous serez responsable de la mise en place du petit déjeuner afin de garantir la qualité de chaque service.
Vous devrez accueillir et placer les clients en salle, les servir sur la partie boissons chaudes et extras type œufs au plat, les conseiller et être à l’écoute de tout retour de satisfaction sur le séjour en général.
Vous devrez suivre le réassort du buffet puis le débarrassage , ainsi que le suivi et commande des stocks des points F&B.
Vous serez apte à veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité, d’assurer un service de qualité en respect des standards de la marque, de projeter à tout moment une attitude positive et motivée et d’assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP.
Vous serez en charge de 1 à 4 serveurs.
Excellente présentation répondant aux critères de l’hôtellerie de luxe
Conditions:
Salaire: 2875Euros Brut + indemnités nourritures (180.40euros) brut
CDI temps complet – 39h – Continu uniquement (6H-14H18)
Remboursement à 50% des abonnements de transports en commun
2 jours de repos consécutifs en semaine
Mutuelle d’entreprise avantageuse
Date d’embauche: au plus vite
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
