Second de Cuisine

CDI | Cuisine , | Sous Chef
  • Date de publication: 20 janvier 2020
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2000
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration en France & à l’international recherche pour un de ses clients

SECOND DE CUISINE  (H/F) passionné, dynamique et motivé….(H/F)

Véritable institution située à 1heure au Sud de Paris/Restaurant 1 étoile Michelin avec objectif deuxième étoile

Cet Hôtel de luxe 4 étoiles comprenant 52 chambres et 6 suites, 3 restaurants dont 1 étoile au Guide Michelin, un bar, des salons privés et un SPA

70 employés sur le site dont une vingtaine en cuisine 

Environnement :

Restaurant ouvert 5/7 J (fermé dimanche & lundi)

LE PLUS : groupe familiale , dynamique, idéalement situé …

Votre MISSION si vous l’acceptez :

Vous Assurez une cuisine de qualité en respectant les standards du chef trentenaire (parcours étoilé Robuchon etc)

Votre attitude positive, vous travaillerez de façon ouverte et constructive avec le Chef de Cuisine et toute votre brigade ( 15/20 personnes)

Vous serez amené à remplacer le Chef lors de ses absences

Profil

-Vous êtes efficace pour aider les gens autour de vous à progresser

-Une appétence pour la cuisine gastronomique –

-Capacité à innover et mixer les saveurs

-Un souhait d’engagement sur du long terme et une envie de développer des compétences

Conditions :

Date d’embauche : au plus vite

-Salaire: 2000 € net/mois

-Coupures

Off: 2 jours consécutifs dimanche et lundi

Pour postuler , envoyez votre cv directement avec lettres de références à rhearecrutement@gmail.com 

Compétences requises