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Sommelier(ère)

CDI Caroline Yvon | Sommelier , | Sommellerie
  • Date de publication: 22 septembre 2020
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 4 ans

Description du Poste

RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute

SOMMELIER (H/F) ouverture prévue mi novembre 2020 (groupe familial en pleine expansion)

Nouveau lieu à tendance chic et décontracté idéalement situé à Paris dans un quartier animé

60 places assises avec une terrasse, un bar à vins, vin nature,+ coffee shop le matin

en 5/7 J puis 7/7 J 
Sourcing produit en circuits court et vins en bio/biodynamie.

Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Fermeture le dimanche

RHEA recherche une personne investie, ambitieuse & surtout avec un goût prononcé pour la cuisine et le vin !

Votre rôle consiste à :
Faire vivre une expérience unique à chaque client,
Conseiller & fidéliser chaque client,
Avoir une vision globale de gestionnaire,
Distribuer des sourires, peu importe le jour et la météo,
Participer à l’évolution du chiffre d’affaires

Profil:
Passionné(e) par l’univers des vins naturels. Vous êtes dynamique, communiquant, force de proposition, rigoureux et apprécies le travail en équipe. Tu véhicules au quotidien les valeurs de cohésion, d’échanges et de partages ?

Vous avez de l’expérience en brasserie chic et décontractée. Vos connaissances en œnologie ne sont plus à prouver, le secteur du vin est une vraie passion pour vous.

Conditions:
Salaire :2200/2500 net
Horaires : mix coupures et continus (ouverture donc flexibilité souhaitée)
Repos :2 jours consécutifs
Prise de poste : Mi octobre au plus tard

Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références

Compétences requises