Conditions du poste
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Salaire proposé : 4000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche
SOUS CHEF DE CUISINE (H/F) pour un Hôtel 5 étoiles de 83 chambres idéalement situé à Paris. L’ouverture est prévue en Septembre 2023
Environnement:
L’axe culinaire sera autour du végétal, la vaisselle sera en faîence, vous aurez le sentiment d’être dans un Château à la Campagne grâce à son cadre bucolique et ses espaces verts : potager et serre
Un restaurant chic et élégant de 40 places assises en intérieurs et 90 en terrasse
Profil et attentes :
En tant que Sous Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez avec l’aide du Chef de Cuisine le travail d’une équipe de 15 personnes
Vous passez les commandes, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les cartes et les menus avec le Chef de Cuisine
Au quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction des clients
L’Hôtel recherche quelqu’un de passionné, créatif et rigoureux, vos compétences font la différence !
Profil:
Passionné(e) par la gastronomie, vous aimez partager votre savoir-faire avec vos équipes, et faire plaisir à vos clients
Leader affirmé(e), le développement et l’accompagnement de vos équipes est une de vos priorités
Rigueur, méthode et autonomie sont vos maîtres mots mais vous savez aussi travailler en équipe
Conditions:
Contrat CDI
Horaire: Continu principalement
Statut : Cadre
Salaire : 4 000,00€ brut par mois
Avantages :,Cantine, Épargne salariale, Participation au transport
Réductions tarifaires
Types de primes et de gratifications : 13ème Mois
Prise de poste : début Aout
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photos de vos créations, lettres de références)
