Conditions du poste
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)
Brasserie Moderne appartenant à un groupe familiale, quartier rive droite proposant une cuisine française, viandes sélectionnées à partager (chambre de maturation en salle), Poisson entier -> découpage en salle
Ouvert de 7h à 2h, 7j/7, service de midi à 23h.
Cuisine parfaitement équipée au RDC et super labo en sous sol/ l’équipe à principalement un parcours étoilés
90 places assises au restaurant
Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, le management en cuisine, les fiches techniques …
L’équipe se compose de 3 personnes en cuisine plus un plongeur
PROFIL
Expérience obligatoire en étoilé ou en néo fooding, connaissance en pâtisserie est un plus
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité , votre rigueur, votre dynamisme ?
Conditions:
Salaire : 2500 € Net/Mois
Horaires : du matin principalement 8H-16H30 (voir une journée en soir 16H/00H30)
Repos : 2 jours consécutifs mardi et mercredi
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Prise de poste : au plus vite
Poste évolutif
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com
(CV avec photo de profil, lettres de références ).
