Sous Chef de Cuisine
CDI Caroline Yvon publié 2 années ago | Cuisine , | Sous Chef , | Sous Chef de Cuisine Junior Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
SOUS CHEF DE CUISINE (H/F) à Paris
Restaurant bistronomique, cuisine d’auteur// Une adresse moderne, à la déco typée “industrielle” !!
Etablissement ouvert en 5J/7 du mercredi au dimanche, une cuisine de saison, aux goûts vifs !!
Cuisine ouverte en RDC, équipe se composant d’un chef, un sous chef( viande et poisson) un chef de partie au garniture, un 1/2 chef de partie au garde manger et une pâtissière
Ouvert uniquement le soir du mercredi au vendredi (60 cvts en moyenne)
Ouvert midi et soir samedi et dimanche ( midi 30/40 cvts et 90 cvts le soir)
Concept :
UNE FORMULE MENU DÉGUSTATION à 70 euros :2 ENTRÉES 2 PLATS 2 DESSERTS
UN MENU PARTAGE UNE ENTRRE UNE GROSSE PIECE UN DESSERT
LA CARTE
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type tendance néo fooding
Vous êtes chef de partie confirmé ou sous chef junior et avez envie de votre premier poste de sous chef
Conditions:
Salaire : 2500 net
Horaires : continue uniquement soir du mercredi au vendredi et coupures le weekend
Repos : 2 jours consécutifs le lundi et mardi
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Prise de poste : au plus tard mi octobre
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
