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Sous Chef Pâtissier

CDI Caroline Yvon | Patisserie , | Sous Chef Pâtissier
  • Date de publication: 6 avril 2022
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Conditions du poste

  • Salaire proposé : 2500
  • Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans

Description du Poste

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche

SOUS CHEF PATISSIER (H/F)

Idéalement situé à Paris, ce nouveau concept ultra moderne en self service ouvrira ses portes en Juin prochain en 7j/7

Ce concept box plats et salades à emporter et sur place pourra desservir entre 1500 et 3000 repas jours avec une équipe sur site entre 20 et 30 salariés et proposera un coin salades’ bar (homard, tourteaux, landaise etc ) des plats chaud (semi gastronomique) et des desserts maison (tartelette, flan, cake, salade de fruits etc)

Description

Avec l’aide de votre chef pâtissier, vous supervisez toutes les étapes de la production pour la pâtisserie et la boulangerie dans l’objectif d’assurer le service quotidien des desserts et des viennoiseries

Vos missions principales seront :

Produire une dizaine de desserts en  une gamme luxe et une autre standard (tartelettes, flan, crème, cake etc) le pain et viennoiseries

Capable de gérer du volume

Equipe de 4/5 pax pour commencer

Profil
De formation boutique ou Hôtellerie Restauration, vous avez une expérience significative en pâtisserie

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Contrat 39h/HORAIRE DU MATIN/ JOURNEE
Salaire: 2500 euros net/mois plus primes fin d’année
Off:deux jours offs consécutifs
Le poste est à pourvoir au plus tard 15 MAI
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à rhearecrutement@gmail.com

Compétences requises